水稻、河蟹共生种出有机大米

中国水产门户网报道     “稻田养蟹”，是上海海洋大学王武教授这些年来致力推广的一种农业养殖模式。昨天，记者从海洋大学获悉，这一模式得到了农业部科教司的肯定。
 
    在农业部的推动下，海洋大学与中国水稻研究所开展合作项目，有望今年在全国推广“稻田综合种养”新技术500万亩，更多的稻田里将出现河蟹、小龙虾等水产品。有了河蟹、小龙虾的稻田不仅不会减产，还可以不用农药，种出的都是有机大米。 

    王武教授介绍，2005年，他在辽宁盘山发现了“稻田养蟹”这种模式，把河蟹养在稻田里，能实现两者的互利共生，还能提升稻田单位产出的经济效益。经过研究和改进，王武带领团队摸索出了一套稻田综合种养新技术。所谓“综合种养”，是指养殖对象不局限于河蟹一种水产品，小龙虾等其它经济甲壳类，泥鳅、黄鳝等鱼类动物也可养殖。 

    与传统水稻田不同，养蟹稻田的田垄间隔不是相等的，而是采用“大垄双行”技术，原本相隔等距的田垄被两两并拢，组成一条条大垄，中间宽阔的水塘用来养蟹。在同等面积的情况下，养蟹稻田的水稻秧苗数与普通稻田相同，不会减少粮食产量。 

    2009年，王武教授的研究生在辽宁盘山做了对比试验，结果发现，稻田养蟹不但不会让粮食减产，还会有所增产。河蟹吃了强化营养饲料后，粪便富含氮、磷、钾，正好起到给肥料的作用。此外，采用“大垄双行”技术，能使每穴水稻都有边际效应，提高产量。 

    王武表示，在水稻种植过程中，他们以有机肥料作基肥，以河蟹、小龙虾、鱼的粪便作追肥，一般不用农药，种出的是没有污染的有机米。在全国推广稻田综合种养模式，可以提高有机大米的产量，这对老百姓的健康有利，也能给农民带来增收。 

    2010年，稻田综合种养模式在宁夏沿黄灌区大面积推广，共5.1万亩。河蟹平均亩产20公斤，水稻平均增产8.8%，而且稻谷全为有机稻。水稻加河蟹的综合效益高达2880元/亩，比不养蟹田高出2.6倍。 

    王武教授透露，今年，宁夏计划推广稻田种养模式10万亩。在上海和苏浙地区，他们准备推广水稻与小龙虾、甲鱼相结合的种养模式。