水产养殖慎防冻灾杯具重现

    寒风吹袭,广东各地普遍大幅降温。据广东省气象局农业气象中心消息,从1月初开始,广东省将受到四次寒潮侵袭,未来一段时间将持续低温。寒潮大致出现在上旬前中期(强),中旬中期(中等偏强),下旬前期(中等偏强),下旬后期至2月初(强)。据气象预报提示,未来三天,广东各地将仍维持阴冷天气,部分市县有小雨,各地日平均气温8℃-12℃；最低气温:粤北3℃-6℃,北部山区0℃左右有冰冻,珠江三角洲6℃-8℃,南部市县8℃-10℃。

　　寒潮天气中,各地存塘的罗非鱼、对虾容易冻伤冻死,生猪会因冷应激而发病,且难以治愈。由于寒冷天气波及范围广、持续时间长,南方农村报记者走访各地养殖户、技术人员,收集防寒要点、行情变化等相关信息,提请养殖户注意。

冻灾持续一周　养殖行情不冷　生猪、对虾、罗非鱼价格暂未受影响

　　湖南、贵州等南方几省的冻雨天气,导致京珠高速部分路段阻塞,导致北方(湖南、四川等地)生猪南运受阻。据南方农村报记者调查,广东生猪出栏量巨大,猪价暂未受到影响。

　　记者从广州各大生猪交易市场了解到,近日,北方南运的生猪较平时少一些,不过,目前广东生猪出栏量巨大。“不少猪中为规避雨雪带来的运输风险,转向在广东生猪产地拉猪。”天河牲畜交易市场一档口负责人朱先生介绍,近日,生猪市场批发价并未受外省猪源减少影响,反而因临近年末大量农民工提前返乡,销售市场有所萎缩所致生猪市场批发价较之前有所下降,目前普遍维持在7.3-7.4元/斤,而半个月以前有7.6元/斤。

　　茂名茂南区养猪户劳先生透露,受冷冻天气影响,当地猪群发病严重,不少养猪户打算提前出栏,可能会导致猪价继续下跌。而贵州、重庆等养猪产区养猪业则受冻灾影响严重。据报道,重庆武隆遭受雨雪冰冻灾害,当地一养猪合作社冻死种猪、仔猪接近100头。贵州黔江区一些养猪场因道路处于瘫痪状态,面临断水断粮。当地一养猪户向媒体透露,由于气温骤降,扩繁场保温室保温效果比原来差了很远,最近出生的几窝小猪无一存活,扩繁场损失惨重。

　　寒潮来袭,对虾出现偷死,但近日虾价并没有因此下跌反而猛涨。据了解,一个星期前,规格为40支/斤的对虾塘头收购价为16-17元/斤,目前同等规格的对虾以涨至19-20元/斤。业内人士估计,这主要是因春节即将到来,节日消费需求拉动对虾价格。

　　罗非鱼方面,湛江、茂名的最低塘头价跌到了4元/斤,而珠三角甚至跌到了3.9元/斤。而今出鱼高峰期已过,目前的存塘鱼数量也不多,元旦前罗非鱼的降价也已经有所缓和。据了解,湛江、茂名规格鱼的塘头价已经回升到4.5元/斤左右,而高要的鱼价也已有所回归。

　　■防寒对策

　　养猪应增加喂食减少冲栏

　　近日,广东各地持续低温高湿天气,让养殖户猝不及防,不少养殖户因保温工作不足,造成猪群腹泻、感冒、咳嗽等疾病高发。不过,生猪价格并未受天气太大影响,各地出栏价维持在7.0-7.2元/斤。

　　气温骤降,让习惯前段时间晴暖天气的养猪户猝不及防。记者在四会、增城等养猪大区了解到,由于今年气温骤变厉害,不少养殖户为能及时做好保温措施,导致猪群腹泻、感冒、咳嗽等疾病高发。“尤其在中大猪阶段猪群感冒多发。”四会一兽药经销商告诉记者,养殖户普遍比较重视仔猪的保温工作,而忽视了中大猪的保温,一些猪场为保持猪舍清洁卫生,坚持用水冲洗栏舍。近几日,前来购买治疗中大猪群感冒药物的养殖户明显比之前多起来了。“特别是一些建在鱼塘边上的猪场,因天气冷加上湿度大导致猪群感冒的情况更加严重。”

　　专家提醒广大养殖户,天气骤冷时,猪群易发生“冷应激”,导致抵抗力下降,易诱发腹泻、感冒、咳嗽等疾病。猪群“冷应激”危害不亚于夏季高温高湿带来的“热应激”危害。四川农业大学动物科学院副教授朱砺介绍,猪对寒冷比较敏感,尤其是初生仔猪,其临界温度为34℃,由于临界温度较高,仔猪热调节机能未发育完善(物理调节有限,化学调节效率很低),仔猪出生后72小时内受冻而死占很大比例。

　　朱砺介绍,气温骤冷,猪群产生“冷应激”的危害主要表现在,采食量下降,为抵御寒冷体内脂肪消耗过大,导致猪只消瘦,同时因应激导致抵抗力下降易诱发诸如呼吸道、胃肠道等气候性疾病。

　　如何预防猪群“冷应激”所带来的危害?保温是关键。朱砺认为,养殖户要根据不同猪群的体况,加强饲养管理,适当增加喂食量,减少冲栏次数,尽量采用干清粪的方式清洁栏舍,同时要注意猪舍内湿度,以60%的湿度为宜,注意选择在白天气温高的时间段适当通风,排除猪舍内诸如氨气等有害气体。“尤其要注意猪舍内的贼风。”朱砺介绍,猪舍内,由于门窗有一定的缝隙,是最容易产生贼风的地方,长期持续吹到猪身上,危害极大。

　　不少养殖户利用发酵床为猪群保温,不过常年关注发酵床养猪工艺的增城养猪户丘百旋认为,发酵床保温效果并不明显。他介绍,由于发酵菌需要在一定的温度下才能发酵产热(一般在25℃以上),而现在气温不足10℃,所以要想发酵床发挥保温功效,必须在发酵床中央摆放一些煤炉,提高温度,促使发酵发热。

　　罗非鱼可适当用增氧剂

　　冷空气频繁来袭,曾遭遇过2008年冻灾的罗非鱼养殖户不敢怠慢,技术人员提醒,为了有效防寒,鱼塘应做好调水、底改工作。

　　茂名海大饲料有限公司业务主任赵红开介绍,目前廉江洪湖农场一带的罗非鱼养殖受寒潮影响不大,并未发现有死伤。一方面,洪湖农场区域内多为水库鱼塘,水较深；另一方面,大部分养殖户已经提前使用了生物制剂调水,以保证水中的溶氧量。寒潮降温时期,存塘的罗非鱼都聚集在塘底,如果水质差、水体缺氧,鱼会在浮头的时候冻伤,很容易感染病菌而死亡。

　　与洪湖农场的情况相似,茂名高州的罗非鱼养殖户们也在一个月前就已早早地做好底改和调水的工作。据了解,目前高州一带的规格鱼存塘量已不到一成,大部分都是4-7两的过冬鱼苗,目前也未有冻死伤。另外,打深水井是当地较为常用的一种罗非鱼越冬技术。茂名百旺饲料技术顾问叶绍新介绍,打深水井加入新水一来可以保持水温,同时还可以起到调水的作用。

　　然而,与上述两个地区相比,高要的情况显得较为严重。“这两天都有接到几个养殖户的电话说塘里有病鱼死鱼。”高要白土渔医容志朝告诉记者,“主要原因还是养殖户没有提前调好水。”寒潮导致水体表层温度下降,而前期没有做好水质调节,导致底层水的氨氮、亚硝酸盐含量偏高,容易引发病害。“持续的阴雨天气中,如果鱼没有出现浮头,并不建议开增氧机。”容志朝建议养殖户可以使用增氧剂,增氧的同时还能产生热量。据了解,高要有一小部分罗非鱼养殖户也搭起了温棚。

　　对于寒潮,虽然大部分罗非鱼养殖户已经提前做好了准备,但存在一定风险,在寒潮间隙气温回暖时,容易发生水霉病,特别是刚过塘的鱼苗尤其容易染病。主要的解决方案是:1、用粗盐+小苏打合剂全池泼洒；2、用水霉净等杀水霉药剂全池泼洒；3、及时处理死鱼以切断传播途径。另外,气温下降影响鱼的摄食。天气回暖后不可立刻投料,应该先加强水质的管理,早晚开增氧机并做好底改及调水工作,以防罗非鱼泛塘。

　　对虾需提高营养　回暖勿急投料

　　珠海市金湾区小林镇饲料经销商谭志平说,近期持续的寒潮对当地的对虾养殖影响并不大,仅有少量对虾偷死,并没有出现较大病害及大量死亡。中山、江门等地的养殖户均表示,现在当地的情况与珠海相似。

　　谭志平强调,这次寒潮持续近一周,而且阴雨天气多,即使是冬棚虾塘,也许做好防寒措施。大棚塑料薄膜需用铁丝捆扎固定,表面有小孔,冰冷的雨水可透过小孔进入池塘。虽然雨水进入量不大,但是阴雨天气长,即使有大棚,水温下降也很快。谭志平说,与寒潮之前相比,目前的冬棚虾塘水温下降了近8℃,仅有18℃-19℃。在此温度下,对虾摄食量大幅减少,长速也减缓。“寒潮之前一天投喂三次,现在减至一天两次,投喂量也减少了一半。”在对虾减少摄食量的情况下,养户需提高对虾的饲料营养,比如多搅拌些维生素及其他营养物质,增强对虾的抵抗力。

　　中山市横栏镇六沙村水产药店技术员梁悦认为,近期养户还应注意稳定水质,保持好藻相。往常养殖户多采用施用肥料追肥保持藻相,但由于天气冷晴天少,此方法效果不明显。他建议泼洒些葡萄糖、多维,除了有利于稳定水质,还可提高对虾免疫力,中和水体中的有害物质。

　　有技术人士指出,每次寒潮过后,天气出现回暖,有养殖户一见天晴都急着开增氧机投喂饲料,希望能让对虾长快些。他说,此举不当,由于在寒潮持续时间长,池塘的水面温度比塘底低,天气回暖马上开增氧机,水面的冷水会快速进入塘底,久未摄食体质虚弱的对虾容易应激出现死亡。养殖户切勿心急,应等侯一两天,注意监测水温水质,在此期间多泼洒些抗应激产品,待塘底与水面的温度相差不大时再投料。