台湾渔业署推广水产精品

中国水产门户网报道      渔业署推广的2010年水产精品跻身岛内顶级超市，为提供民众方便的购买管道，特别与Jason’ s超市合作，订於明天至100年1月30日，在於台北101、天母高岛屋、板桥远百、台中远百4家顶级百货之超市（Jason’ s）举办为期16天的展售会欢迎各界参观选购。

      渔业署表示，「水产精品」其生产过程必须先获得优良农产品(CAS)、食品良好作业规范(GMP)、危害分析管制系统(HACCP)、产销履歷(TAP)、国际标准认证(ISO22000)等以上其中一项品质安全验证通过，同时具时尚感方能入选，卫生安全有保障，是水产品中的优质上选产品，认明「『海宴』优质水产 金钻一生」标章，绝对是民众安心消费的第一选择。 

      水产精品分为超低温、冷冻、冷藏、乾製及罐製五大类，包括有高品质的超低温生鱼片、精致加工的蒲烧鳗、传统美食乌鱼子、鱼松、牡蛎、肉质口感佳的龙胆石斑鱼、知名的保健水产品蚬精以及近年发展迅速吃的保养品水产胶原蛋白等，其中不乏国人创新技术与巧思之作。例如超低温黑鲔鱼生鱼片，以零下 50度瞬间急冻之超低温技术，将鲔鱼之新鲜原味维持於捕获时的最佳状態，且一年四季皆可供应，不需要到东港参加鲔鱼季，即可享用上选美味。另外还有蚬精、胶原蛋白等产品萃取渔产菁华，提供忙碌的现代人方便的养身选择，都是时尚又实惠的上等伴手礼。
 
      在一片超市年货混战中，水产精品打入年货市场，成为年节伴手礼新选择，渔业署期望能以水产精品的高质感包装、高优质內容直接打入消费者的心，更推出只要买就有礼的难得优惠！