中国水产门户网报道 湖北省是养鱼大省,整个漫长的冬季,多数鱼池被闲置。记者近日了解到,一种靠冬季“存鱼”、来年再卖的法子,使得渔农增收不少。
邢新华搞水产养殖有20个年头,近年来一直进行鱼虾混养、藕虾混养模式。每年11月清池以后,他的池子便有好几个月被闲置。
长年奔波在水产品市场上,他注意到一个规律,每年10月、11月是鱼类的上市旺季,此时市场上的鱼类价格较低,而到来年4月、5月,春夏之交,鱼类价格上升到最高点,一高一低,每公斤相差4~8元。
冬春两季,鱼池闲置,同时有些鱼类的价格波动较大。他把这两种因素综合起来考虑,逐渐找到了一个赚钱的路径:清池以后,能不能购进一批活鱼,放到闲置的池里,像贮存苹果那样“贮存”起来,待到来年价格上涨以后销售呢?
开始的时候,他买来少量鲤鱼、草鱼,进行贮存活鱼的试验。11月份,把鱼放到池塘里,待来年5月卖出。
试验中,他发现,冬春季节,鲤鱼容易得病,死亡率较高,并且买入卖出时的差价不大,因此贮存起来,一般不赚钱,侍弄不慎极易把老本也赔进去。于是,他把目光聚焦到草鱼上。最近几年,他只存草鱼,而且加大了贮存数量,2011年他贮存了4个水池的草鱼。
按照邢新华的思路和算盘,一亩水面的水池能够贮存2500公斤草鱼,但考虑冬季水源不足、水中溶氧缺乏等因素限制,他一亩水面只存1000公斤左右。依照上次贮存草鱼的市场价格计算,2010年11月份购入时每公斤9.4元,2011年5月份售出时每公斤14元,每公斤可赚4.6元。他总共贮存了大约4000公斤草鱼,仅贮存活鱼一项就为他带来 “外财”18400元左右。
邢新华贮存活鱼有十几年了,成熟操作也有六七年。多年探索,他积累了不少经验,也有一些教训。他强调,要获得成功必须把握两个关键的地方:首先是选择适应冬季水温、不易患病、能够正常生长的鱼类;其次,要选择暮秋到来年春夏之交,市场价格变化大,即价格涨幅显著的鱼类。专家点评贮存活鱼,打“时间差”挣钱,这个致富项目很新颖。邢新华善于开动脑筋,措施跟得上,才让他捡到了“外财”。
对于有多年从事渔业养殖的渔民来说,冬季在闲置的虾池里养鱼不会遇到什么难题。但有一点,冬季存鱼不可“过度”。需要对闲置的水池消毒,即先排干池水,再深翻池底淤泥,然后喷洒石灰水消毒,以保证池子的洁净,减少病菌、病毒的传播。邢新华选择少部分池子使用,让其它池子进行轮休。这也是他的聪明之处、成功之处。
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