广东卫生厅发提示请少吃生水产

中国水产门户网报道      元旦、春节将至。昨日，广东省卫生厅发布元旦、春节食品安全提示，称元旦、春节期间，各种集体聚餐、旅游就餐和食品消费急剧增加，由此引发食源性疾病和食品中毒的风险相应增大，尽量少吃或不吃生的水产品，发生腹痛腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状时，应及时到就近的合法医疗机构就诊。

　　广东省卫生厅提醒市民，在节日期间应加强自我保护意识，注意饮食卫生。外出聚餐应选择证照齐全、卫生设施和条件良好、卫生信誉度高的餐饮单位，不要光顾无牌无证的饮食小摊档。用餐时应注意分辨食品是否有变质或异味异物，尽量少吃或不吃生的水产品，不吃果子狸等违禁食品。采购食品应选择正规超市、农产品市场，不在无证食品摊点或食品摊贩选购食品。在选购定型包装食品及散装食品时应注意是否标注出食品的厂名厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容。

　　由于假期，外出旅游市民增多，广东省卫生厅提醒游客不要采食旅游景区的野蘑菇、中草药、野菜等植物，不要进食不明来源或无法辨别的动植物，谨防食物中毒。若发生腹痛腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状时，应及时到就近的合法医疗机构就诊，以免延误病情。 

　　广东省卫生厅要求各级食品监管部门，要注意加强节假日期间食品安全监督检查，组织开展对旅游景点、车站、铁路沿线等重点地区食品安全专项整治，加强对大型集体聚餐的管理，营造一个安全、卫生的食品环境。