广东何氏水产活鱼有望进京

中国水产门户网报道      佛山进京活鱼每天将增7万斤、养鱼也可以智能化控制……记者从前天闭幕的第三届广东现代农业博览会了解到，经过近几年的转型升级，佛山农业不但走上了智能化的道路，而且一批转型升级的现代化农业基地、农业企业已成为佛山农民增收的新动力。

　　日向京供应活鱼7万斤

　　西樵何氏水产服务中心副总经理何香先介绍，他们每天开出3辆车向北京运货，每天供货量为7万斤左右，再经过北京的海鲜批发市场，然后再销往东北、华北、西北地区。

　　“我们采用的是公司对接生产队的模式，由生产队与养殖户挂钩并监督饲料，保证质量安全，成品时公司再验收。”何香先透露，统一收购使养殖户的收入提高了三四成。

　　据了解，西樵何氏水产服务中心每天从佛山、中山、肇庆等周边地区养殖户收购优质活鱼，进行入库低温暂养、分级筛选、质量检测、包装配送，远赴上海、北京、西安等国内40多个大中小城市。何香先介绍，他们通过便捷、高效、环保的跨区域大型水产品交易平台，带动本地6成水产养殖户年均增收超2万元。

　　工厂化养鱼系统自动化运行

　　佛山生生水产股份有限公司副总经理王小林介绍，花鳗鲡工厂化养殖每立方米水体年产量120公斤，是传统鱼塘的30倍，每亩投资额560万元，年产量约8万公斤，产值约1200万元；石斑鱼工厂化养殖每立方米水体年产量80公斤，每亩投资额600万元，年产量约5万公斤，产值约800万元。

　　“工厂化养鱼系统全自动化运行，智能化技术实现了农业生产可控性，提高了土地产出率，还通过先进技术支持实现了绿色生产，保证食品生产环保安全。”王小林介绍，工厂化养鱼技术通过系统自动调节满足鱼类生长所需的最佳条件，养殖常量是传统养殖的25倍以上，经济效益是传统养殖的30倍以上，极大提高土地产出率和经济效益。经技术处理的养殖水体可实现100%循环使用，养殖残饵和鱼类排泄物可统一回收，供给花农、菜农施肥，最大限度减少养殖对环境的污染。

　　昂贵银鳕鱼饲料养鳗鱼

　　据了解，顺德现有鳗鱼养殖面积7.5万亩，年生产能力5.5万吨，年出口量占全国1/5，年产值2.2亿元。全区现有7家鳗鱼培育场，8家鳗鱼饲料厂，6家烤鳗厂。

　　据广东省鳗鱼业协会会长徐利明介绍，鳗鱼出口我省有定价权，我省向日本出口的鳗鱼价格比台湾鳗鱼每吨高出300元。

　　鳗鱼养殖的要求非常高，而顺德在养殖鳗鱼方面有环境、气候等方面优势。据徐利明透露，顺德的鳗鱼吃的饲料是由2万元一吨的银鳕鱼粉制成的，鱼塘的使用年限也要严格控制，最多用8~10年就要换塘。