杭州西兴生态养殖本塘鳖

中国水产门户网报道      西兴街道农业科科长余骁一直向我推荐西兴甲鱼塘，说那里的甲鱼是最最正宗的本塘甲鱼，外面买不到。

      昨天，我去看了看。从中河高架上钱江四桥，然后穿过冠山隧道，到义桥新大桥右拐。沿着“塘外塘”的指示牌拐了好几个弯，就到了一大片水塘，这就是余科长推荐的甲鱼塘。

      塘主是今年63岁的杨仁根大伯。1996年，他在自家后院里挖了个小水塘，自学养甲鱼。养了10多年，现在已经有100多亩。

      不过杨大伯的甲鱼基本不在市面上卖。原因有两个。

      第一，产量不高。因为都是全天然长成，100个甲鱼苗放下去，五年后能捞出来卖的也就十来个。

      第二，老客太多。吃了好再介绍朋友来买，光这样口口相传，也都卖得差不多了。

      杨大伯养甲鱼，从它们出生开始，就放在外塘养，一天温室也没待过，全天然长成。一般长到1斤多，起码要四五年。万一甲鱼生病了，也从来不吃抗生素，吃的都是中药。

      平时，每个月给它们吃点板蓝根、茯苓、菌陈、维生素，增强体质；如果生了常见的“白底板”病，就给它们吃当归、熟地等来补血。

      浙江海洋学院萧山科技学院水产病害防治专业副教授郑善坚，是杨大伯的老客户，也是甲鱼塘的技术指导。他说，好的本塘甲鱼，一般裙边比较小，背壳光滑，有光泽。肚子比较白，年份长的上面还带红血丝。

      现在，甲鱼们都冬眠了，明年开春再爬出来活动，到6月份，还会产蛋。据说，甲鱼蛋也很补。

      不过如果现在想去买，杨大伯也会从塘里给你捞。一般养了五年的甲鱼，一斤左右的，卖90元/斤；上两斤的基本上要养6年以上，120元/斤；养上8-9年的“老甲鱼”，每斤售价在200元以上。