国内水产品市场与明年养殖趋势

中国水产门户网报道    鱼价稳定，当前国内水产品市场与明年养殖趋势

    在11月底，随着国内淡水鱼消费市场略有好转，鱼价出现了上涨，但整体消费形势仍相对一般，因而进入12月份以来，国内淡水鱼价格基本保持稳定，养殖户普遍看好后期节日市场。另一方面，去年在厄尔尼诺气候影响下，鳗苗供应紧张，价格高位运行，而近期鳗苗供应明显好转，但目前价格依旧较高；对于罗非鱼而言，在灾害性天气冲击过后，罗非鱼供应紧张，价格较高拉动养殖户养殖热情，但灾害性天气同时也严重冲击了罗非鱼苗供应。具体JCI分析如下：

    一、近期国内淡水鱼价格平稳运行，养殖户依旧期待节日效应

    12月中旬 湖北草鱼 湖南草鱼 江苏鲫鱼 河南鲤鱼 辽宁鲤鱼

    规格 1-2斤/条 2-4斤/条 8两/条 2斤/条 2斤/条

    价格（元/斤） 4.5-4.6 4.5-4.6 6.3 4.9 4.6

    和12月上旬比 0 0 0 0 0

    根据JCI了解，近期国内淡水鱼价格基本保持稳定：目前湖北、湖南地区的草鱼价格在4.5—4.6元/斤；江苏地区的鲫鱼价格稳定在6.3元/斤左右；辽宁地区的鲤鱼价格稳定在4.6元/斤附近。不过，虽然北方部分地区淡水鱼消费形势较前期有所好转，但从整体来看，国内淡水鱼存塘量下降仍较为缓慢，但大部养殖户并不急于出鱼，依旧期待后期节日效应拉动淡水鱼消费。

    二、今年鳗苗产量有所好转，但目前价格依旧高位运行

    去年受厄尔尼诺气候影响，亚洲地区的鳗苗供应锐减，造成了鳗苗价格的飙升；而部分业内人士根据历史经验判断，在厄尔尼诺现象过后，今年亚洲地区的鳗苗产量将恢复正常，甚至出现丰产格局。而根据JCI了解，今年鳗苗汛期以来，亚洲地区的鳗苗累计产量已是去年同期的3倍。然而，虽然今年鳗苗产量有所增加，但其价格却依旧高位运行，目前中国大陆的欧洲鳗苗期货价格达到3.8—4元/尾，比去年平均价格高出1—1.2元/尾；日本首批鳗苗的入池价格达到100万日元/公斤（每尾折合人民币14元左右）。不过，由于目前只有日本地区投苗，大陆地区要到明年2月以后才开始投苗，所以目前鳗苗高价对于大陆鳗鱼界影响十分有限，不少业内人士预计当鳗苗汛期正常之后，鳗苗价格将会下跌，而12月20日前后的鳗苗汛期产量十分关键。

    三、罗非鱼养殖积极性高涨，但鱼苗供应紧张

    在海南水灾过后，由于当地罗非鱼供应损失惨重，且罗非鱼苗供应呈现短缺状态，使得华南大部地区的罗非鱼养殖户普遍看好明年罗非鱼行情，其养殖积极性十分高涨。根据部分业内人士反映，目前不少有空塘的养殖户积极投放过冬苗，争取明年高价卖鱼；而部分仍有存塘鱼的养殖户存在惜售心态，多期待明年出售大规格过冬鱼。不过，虽然养殖户投苗热情较高，但目前罗非鱼苗的供应依然十分紧张，仍处于供不应求的状态之中。根据JCI了解，目前广东珠海地区大规格罗非鱼价格在5.2元/斤左右。

    总体来说，从短期来看，国内淡水鱼市场在供需心态僵持下有望保持稳定；不过，临近元旦，后期若节日效应逐步显现，则有望推动淡水鱼消费上升，值得业内关注。此外，虽然目前鳗苗价格高位运行，但市场预期后期鳗苗价格有望逐步回归合理区间，加之今年鳗鱼养殖效益较好，明年国内鳗鱼养殖形势有望明显好转；但罗非鱼鱼苗供应紧张的格局能否改善仍值得业内继续追踪。