东莞召开饲料科技论坛暨学术年会

论坛现场，多位业界专家共聚一堂

中国粮油学会饲料分会会长刘晓雨为论坛致辞

广东省饲料行业协会名誉会长莫棣华为论坛致辞

      为了引领饲料向着具有最佳的营养利用率和动物生产性能，最大限度地注重饲料对动物食品、消费者、饲养动物生产者和环境的安全性，中国粮油学会饲料分会2010饲料科技论坛暨学术年会于12月17日在东莞尼罗河酒店举行。来自饲料科技界的专家学者、饲料企业界的科技人员和相关企业代表共200余人参加了此次论坛，论坛以“安全、高效、生态饲料新技术的开发与应用”为主题，涵盖了饲料与动物产品的安全管理、饲料加工技术、饲料安全检测 、饲料生产安全风险控制等内容。

     “饲料生产最终是以人的生命安全和健康为根本！”

      中国畜牧协会常务副会长乔玉峰对我国饲料与畜产品的安全管理现状和相关立法做了介绍，他以“三聚氰胺”“瘦肉精”等案件为例进行分析并提出了10条管理措施建议，而企业是产品的第一责任人，企业和企业家的社会责任尤为重要，“但是最终的建议，依然是以人的生命安全和健康为根本”。

      “饲料中最大残留的要求也对饲料中的残留量做最大的要求！”

      布勒集团饲料版块全球技术总监乌斯特对欧美的清洁饲料加工技术做了介绍，“饲料中最大残留的要求也对饲料中的残留量做最大的要求，”他指出，在欧洲的很多标准中都将清洁饲料加工做为重要的内容来衡量。而使用洁净饲料前的原料前处理和生产饲料过程中的通过热处理降低菌落总量等方面都是清洁饲料加工技术的重要内容。

      “对此，生产安全高效的水产饲料措施应该从无害化和高效出发。”

      另外，在水产饲料生产技术方面，江南大学食品科学与工程学院教授、博士生导师过世东，通过一组罗非鱼对水产促生长剂和利弊实验，提出安全高效水产饲料的两个要求：无害（对水质、鱼虾生长、产品品质无害）和高效（多吃、少排）。具体内容包括无害化措施中的无抗生素、使用免疫剂和饵料灭菌，无合成粘合剂、选择原料、调整配方和水热处理，无药物激素、配方合理和加工合理；高效措施中的诱食，适口，易消化，配方平衡和易吸收。“对此，生产安全高效的水产饲料措施应该从无害化和高效出发。”

      据了解，此次论坛由布勒（常州）机械有限公司承办，而做为承办方，其常务副总经理王瑞林表示，希望通过互动的形式与业界进行更好的交流，同时也让更多业者了解布勒在中国的发展。据悉，论坛还将在第二天进行部分论文交流与互动，与会代表可以就具体问题进行更深入的探讨。