冬捕大网捕出大庆“鱼”文化

中国水产门户网报道      百湖之城，百湖鱼跃！  
　　追溯历史，大庆渔猎文化历史悠久、渔韵悠长。但大庆的渔猎文化，却一直冰封水底、沉寂千年。 
　　如何让古老的文化复苏，成为民俗？如何让冬捕大网，带动经济？ 
　　大庆渔猎文化，亟待挖掘！
　　百湖之城盛产天然野生鱼
　　大庆是闻名遐迩的“天然百湖之城”，襟三江两河，沿岸渔场星罗棋布，涵百余湖泊，泡沼众多，野生鱼种类繁多。 
　　12月8日上午，记者在肇源县民意乡采访时，一位老渔把头扳着手指头，自豪地一一列举了大庆的野生鱼，花鲢、白鲢、撅嘴倒子、沙窜子、虎皮嘎牙子、苦丁子、白票子、葫芦子、鲤鱼、鲫鱼、鳌花、嘎牙子、牛尾巴、大黑鱼、草鱼、白鱼、穿丁子、大怀子鱼、鲇鱼、小麦穗、小七星子鱼……种类繁多，不胜枚举。 
　　松嫩两江各大渔场，依托两江水域，完全不投饵料，进行纯江水野生养殖。这些野生鱼，靠吃天然的水生物生存，不需要人工饲养，是纯绿色食品。 
　　大庆的野生鱼，从外观上看，鱼头较大、鱼身细长。尤其是冬捕期间的纯正松花江大鲤鱼、大胖头，修长的身形，矫捷的身姿，从冰下翻卷着浪花，扑棱棱跃出水面，煞是吸引人，常常出现买鱼人争相抢购的场面。
　　“鱼”没文化无法卖上好价钱
　　百湖出百鱼。大庆的鱼虽好，但是价不高！俗话说：酒香也怕巷子深。一位渔场负责人介绍，大庆的野生鱼营养丰富，可惜的是，由于大庆野生鱼的知名度不高，没能卖上好价钱！ 
　　连日来，记者走访了肇源县和杜尔伯特蒙古族自治县的多个大渔场，进行走访调查，各渔场的负责人均表示：大庆的野生鱼十几年来一直徘徊在每公斤30元-40元之间。因为啥？就是因为“鱼没文化”。 
　　一位渔场负责人介绍：“与我们一江之隔的邻省有个大渔场，在10年前，数十斤重的大胖头鱼，每公斤才5元钱，而现在，通过政府大力宣传，举办各种大型文化活动，现在每公斤达到了60元钱，一下子暴涨了12倍。而我们同样的鱼，不过每公斤才40元钱。” 
　　邻省名为“查干湖”的大型湖泊，因一部电视剧《圣水湖畔》而家喻户晓。 
　　更主要的是每年这里举办的冬捕节，冬捕节上古老的习俗，神秘刺激的渔猎文化，共同装点了美丽的查干湖，并为这个湖泊罩上了神秘的光环，吸引来全国各地的大量游客。 
　　也正因此，这个大湖里面捕捞出来的鱼，在成功“包装”之后，开始身价倍增。 
　　而我市沿松花江渔场出产的鱼，虽也是同饮松花江的水，但是名气不高，身价始终上不去。
　　渔猎文化冰封沉寂上千年
　　大庆，一个年轻的城市，却有着古老的历史根基。 
　　大庆的白金宝、小拉哈、杜尔伯特蒙古族自治县巴彦查干的沙田格勒古墓群，均出土了大量有关渔猎的古文物：有带倒刺的枪头，有可镶嵌细小石刃的带槽刀柄，还有骨锥、鱼镖、穿孔骨器…… 
　　据史书记载，每年冬季，辽金贵族都要进行“春捺钵”活动，辽金皇帝都要带群臣到这里举行“头鱼宴”、“头鹅宴”，并会见部落首领。凿冰捕鱼、海东青捕天鹅等许多古老独特的渔猎习俗就是从那时流传下来，这也是冬捕的由来。 
　　清朝初期，大庆地区更是作为蒙旗杜尔伯特的游猎地，一直设有定居村落和捕猎渔民。
　　冬捕历史有文字作为记录
　　记者查阅了相关资料，在字里行间捕捉出，这片古老的土地上曾经演绎过异常繁荣的渔猎文化： 
　　白雪茫茫的冰面上，查玛舞驱赶走世间的邪魔，法号里吹奏出震撼的祈望。 
　　渔家汉子用手指蘸上一滴马奶酒，把心中的祈愿弹向大地和苍天。美丽的蒙古族姑娘将洁白的哈达献给常青的松柏。在诵经声和鼓乐声中，渔把头来到供桌前，高喊：“湖神保佑！”诵经的喇嘛将供品依次抛入冰洞中，然后喇嘛走到一侧继续诵经，查玛舞者围着抛入供品的冰洞表演查玛舞。抛完供品后，渔把头和所有渔工再回到马爬犁前，渔把头站到渔工队伍前，高喊：“上奶干、炒米，给咱进湖开网的填饱肚子！”渔把头再喊：“拿酒来，喝壮行酒！”“好酒助咱打好鱼，干！”渔工们把酒一饮而尽。 
　　喝完壮行酒之后，随着渔把头一声“上冰”，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，50多号人，浩浩荡荡开赴冰上作业。这时，赶马车的吆喝声、渔把头的号子声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声、号角声，在湖面上飘荡起来。 
　　…… 
　　几个小时后，随着马拉绞盘的转动，一张张大网从“玉门”似的冰洞缓缓而出，两旁的渔民手持挠钩期待着万尾鲜鱼出“玉门”的壮观场面。一会儿的功夫，一条又一条的胖头、鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、草鱼争相跃出冰洞，转眼之间就在湖面上堆起一个个高高的鱼山。
　　大庆地图如金鲤飞跃龙门
　　从古至今，渔猎文化以各种形式表现在民俗和艺术等各个方面。 
　　人们在捕鱼、食鱼和用鱼祭祀等生产生活经历中，给鱼注入了丰富多彩的民俗文化内涵。鱼被视为民间吉祥物，这是因为鱼与“余”是同音，从而产生出对生活美好、衣食有余的愿望。在我国很多地区，至今仍保留着除夕之鱼要留至大年初一才吃的习俗，谓之“年年有余”。 
　　如果仔细观察我市的行政区域地图，宛如一条“飞跃龙门”的金鲤。
　　拥有如此的天时、地利，大庆的渔猎文化却被沉寂冰封。 
　　渔猎文化是中华民族的宝贵财富，渔猎文化需要合理地走向市场，以此带动水产业新的增长点，只有走向市场的渔猎文化，才会更有生命力。 
　　目前，我市各渔场已陆续撒下了冬捕的大网。冬捕是我国北方渔业生产的一大特色，是目前仅限于我国东北和新疆特有的传统活动，冬捕正以其原始古老而又独具特色的稀有景观，逐渐走入人们的视野。相信冬捕必将成为我市冬季冰雪旅游项目的主打品牌。