绍兴柯桥冷冻食品要标注含冰量

中国水产门户网报道      买螃蟹搭上粗重的草绳、买河虾搭上厚实的塑料袋。现在倒好，买冻海鲜时，要为冰块埋单……随着冬天降临，火锅消费趋旺，冻蟹条、冻海鲜等消费量猛增，不少市民抱怨，冻产品的冰坨子越来越多，消费者花“肉钱”买冰块。 

　　根据市民投诉，记者日前对柯桥、市区的各大卖场进行了调查，发现已经称量包装好的冰冻产品，的确均未标注含冰量。

　　记者在市区一家大型超市冰柜内看到，一袋装冰冻小黄鱼价格标签上标明净含量630克。记者买回家将袋子打开，化冰之后再次称却只有450克，含冰量近30%。在另一家超市，冰冻基围虾售价每公斤45元，300克的冻虾，化冰后称重只有180克，含冰量近4成，这意味着消费者每买一公斤冻虾，就得花18元买冰块。

　　12月9日上午，记者来到柯桥几家大型超市。沃尔玛、华润万家等超市纷纷打出“火锅”促销牌，冷冻食品花样很多。记者在沃尔玛超市看到，上海产的琥珀虾仁、目鱼花含冰成分较多，有些包装袋里结满了冰花。记者问营业员为什么包装袋上没有标注含冰量，她回答说：“我们商品标注的是‘净含量’，跟冰花没有什么关系。比如说琥珀虾仁，就是每200克‘净含量’促销价格为22.6元。”在散装冷冻食品柜，记者看到鸡爪的含冰比较多，营业员笑笑说：“一般顾客都不会计较含冰成分。”

　　在华润万家超市的冰柜里，冰冻海鲜等含冰量较少，看上去很“干”，但是散装二节鸭翅含冰较多，营业员表示，这方面没有接到顾客的投诉。

　　世纪联华超市的蔬菜、海鲜比较丰富，袋装冷冻海鲜等食品也都表明了“净含量”几个字，但是，散装冷冻禽肉、海鲜等依旧没有明确标注含冰量。鸭翅，鸡爪、鸡腿等都有这种现象。

　　针对此类情况，记者随后采访了工商部门。轻纺城工商分局的工作人员表示，国家并没有禁止食品带冰销售，超市在这方面也很难规范，但是新出台的《定量包装商品计量监督管理办法》等法规已明确规定，定量包装的食品要标注固形物含量，冷冻食品要标注含冰量。如果接到类似投诉，他们会进行查处。