南京水产市场河豚日销一吨多

中国水产门户网报道      针对有媒体报道河豚今年有望开禁的消息，昨天卫生监督部门回应称“没听说”。不过，市场里一种号称“无毒”的河豚，今年却已开始热销。 

      河豚在我国属于禁止流入市场的鱼种。国家卫生部《水产品食品卫生管理办法》明确规定，“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”。

      不过，近两年来，关于河豚的新闻一直未断。河豚厨师培训、河豚烹饪比赛、河豚形象征集……今年，江苏海安又称要举办中国海安河豚节，再次引来各方关注，“河豚有望开禁”传闻不断。

      对此，市卫生监督所一名工作人员明确表示，目前未接到河豚开禁的官方通知。只要有举报，执法部门依然是有报必查。

      “有报必查”未能阻止河豚热销。记者昨天探访发现，今年河豚早早就供销两旺，目前日销1吨多。在月牙湖附近的一家大酒店，红烧河豚是服务员强力推荐的一道菜，每条售价198元。

      在惠民桥水产市场下关区瑞生水产品经营部等商家，水缸内的小巴鱼、大巴鱼非常醒目。工作人员表示，小巴鱼每条6.5元，大巴鱼（条重1斤左右）每斤53元。“好卖，一天起码要卖2000斤，大约一半销往南京各大饭店，另一半销往外地。”

      水产市场经营人员告诉记者，他们销售的河豚，学名叫东方暗纹豚，都是属于人工养殖的“无毒河豚”。

      何谓“无毒河豚”？组织河豚烹饪比赛的省烹饪协会常务副秘书长彭东生说，河豚体内的毒素并非先天具有，而是后天进食海水中的浮游生物、水藻带来。“无毒”河豚是在淡水中养殖，经过五六代人工培育后，毒性已微乎其微。“有人曾用活河豚喂小动物，小动物吃了都没事，这就是无毒河豚。”

      有毒河豚严禁食用，“无毒”河豚是否开禁？对此，卫生部门有关人士表示，河豚毒性再低，也不能确保100%安全。因此，不管河豚有毒、“无毒”，执法部门都会按照现有规定执行，有举报肯定查处。