江苏盱眙龙虾 优质水产

      盱眙龙虾因其拥有得天独厚的地理优势条件，经国家质量监督检验检疫总局批准，对盱眙龙虾实施地理标志产品保护。经过连续十届龙虾节的推动，盱眙龙虾已获得了中国名菜、中国名牌农产品、中国驰名商标等十几项省级荣誉称号。盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之都”荣誉称号。

　　盱眙地处北亚热带与暖温带过渡区域，属季风性湿润气候，光、热、水同季，四季分明，年平均日照总量2222.4小时，平均气温14.7℃，无霜期215天，年平均降水量1005.4毫米。盱眙生态环境优良，是全国生态示范县。其中湖泊水库面积达15万多亩，全县有中药材780种，其中植物类738种，动物类42种，是江苏省三大中药材产区之一，也是“盱眙龙虾”优质调料宝库。

　　在盱眙县委、县政府大力推动和引导下，经过近10年的养殖、培育、壮大，盱眙龙虾养殖面积已达到20万亩，其中高效精养面积10万亩，年产量近10吨。为促进龙虾产业的健康快速发展，县委、县政府强化了政策推动、技术引导和有效监管等措施，从苗种放养到科学捕捞，从运输到加工建立了全程质量控制体系，使盱眙龙虾步入“养殖示范化，项目产业化，管理标准化，运作节庆化，效益品牌化”轨道。盱眙龙虾因独特的地理区域，独特的气候条件，独特的水域资源，独特的天然饵料，独特的养殖技术，形成独特的风格。其特点概括为：个体肥大、肉质饱满、营养丰富、鲜美可口、安全卫生。烹饪加工后的盱眙龙虾，壳色鲜红，肉色白嫩，以“肉质嫩，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，氨基酸丰富”的品质，远近驰名，畅销全国，享誉海内外。

　　“小龙虾、大文章；小龙虾、大战略”。围绕建设“中国龙虾之都”目标，盱眙把龙虾产业作为特色农业，农民增收的一大工程，以区域化布局、规模化发展、标准化养殖、产业化经营为方向，成立龙虾产业领导小组，制定完善龙虾产业“十一五”规划，出台优惠政策，落实保障措施，强力组织实施，努力推动产业由传统养殖、捕捞，向基地化、规模化、标准化升级，特色产业向支柱产业升级，实现了基地建设、科研攻关、市场开发、品牌推广、节庆提升全面开花。龙虾产业已成为盱眙富民强县重要特色产业，至少造就10个以上千万富翁，200个以上百万富翁，带动了全县旅游产业快速发展，加快了招商引资的步伐。

　　目前，盱眙县已建立了沿陡湖、洪泽湖、猫耳湖3个省级龙虾养殖示范片，建成了满江红、仁和、大莲湖等5个万亩连片高效生态养殖示范区，建起1万平方米以上龙虾批发市场3个、十三香龙虾调料企业10家。

　　盱眙强化管理措施，对盱眙龙虾会员企业全面实行“统一原料品种、统一加工标准、统一质量管理、统一品牌标识、统一依法经营”的“五统一”管理，同时严格按照《盱眙龙虾养殖生产技术规程》、《盱眙龙虾江苏省地方标准》等组织生产，对盱眙龙虾养殖、饲料、运输、环境安全等都形成了完整的标准体系。盱眙还在龙虾产品加工核心层企业进行质量、环境、食品安全管理体系认证工作；在产品质量检验环节，从原料进厂到仓储、加工、产成品出厂，统一实行全程质量控制，为产品质量的稳定提升提供了有力支撑。

　　王宝强担任盱眙形象大使

　　盱眙全新城市形象宣传片已于12月1日起亮相央视等全国各大媒体，向全国展示和宣传盱眙，名演员王宝强担任盱眙城市形象宣传大使并参与盱眙宣传片的拍摄。

　　据悉，本次宣传片时长10秒，围绕盱眙龙虾、品味生活主题，重点宣传盱眙自然人文环境和特产龙虾，在宣传片中融入了盱眙龙虾、山水等自然风光，展示龙虾之都、山水名城盱眙气韵独秀的魅力。

　　盱眙下拨263万元政府助学金

　　近日，盱眙县下拨2010—2011学年普通高中政府助学263万元到相关高中，用于帮助家庭困难的普通高中学生顺利完成高中学业。

　　据了解，此次高中学生受资助面将达15%，生均可享受每年1000元资助标准，根据各学校学生困难程度，学校可以在每生每学年800—1200元之间确定具体资助标准。此次全县8所普通高中的困难学生将享受到资助。

　　满江红龙虾首个通过品牌验收

　　日前，由中国水产科学研究院和省水产研究所组成的专家组一行来到盱眙县满江红龙虾产业园，对龙虾繁育技术及龙虾养殖管理模式项目研究与开发进行验收。

　　满江红规范的生态养殖、优越的生态条件、高标准的管理模式成功通过验收，满江红龙虾也因此成为江苏省首个通过此项目验收的龙虾品牌。