绍兴：“放大”的水产更好卖

      俗话说，“眼见为实，耳听为虚”，但有时候亲眼见到的也未必是准确的。前天，市民张先生到市区鲁迅路上一家餐馆用餐，上桌后的对虾和螃蟹让他有些意外。“选的时候看着个头都不小，一上桌怎么就变样了？”一番研究后，张先生发现，意外的源头在于店内那些圆弧形的玻璃鱼缸。 

　　张先生告诉记者，进餐馆时，看到虾蟹的个头挺大，便想和女儿尝个鲜，谁知煮熟后的虾和蟹都明显瘦了一圈。“本想找服务员理论，但当我再次走到鱼缸前才发现，这家餐馆的鱼缸不是一般的长方体，朝外的一面是圆弧形的，像凸透镜一样有放大效果，因此，缸里的鱼虾蟹都“长了个儿”。对此，餐厅工作人员则表示，鱼缸设计成弧形比较美观、特别，没想过误导消费者。

　　据了解，弧形设计的鱼缸相对于单一的长方体设计更具美观，也便于观赏，因此在如今的家居室内装潢设计中较为常见，也深受养鱼爱好者的喜爱。有业内人士透露，这种鱼缸在海鲜酒楼和大闸蟹销售点比较常用，除了美观之外，商家更看重它的放大镜“功效”，能从视觉上给消费者某种“诱导”。“有了这样的视觉效果，再加上商家价格上的诱惑，消费者‘出手’自然会更容易些。”

　　“除了去餐馆用餐，就算是亲自去菜场买水产品，也要擦亮眼睛，没准同样会遇上类似的‘放大镜’。”这位业内人士告诉记者，曾有一些蟹商用保温桶装蟹，桶盖同样是一块圆弧形的透明玻璃。“虽说大闸蟹是称斤卖的，但个头大的单价可以卖高点，吸引力更强。”