浙江宁波龙虾店淡出餐饮业

      龙虾店纷纷转战其他菜系 

　　业内人士分析，一是淡季因素，二是“龙虾门”后遗症仍在持续

　　前几天，李小姐突然心血来潮想吃小龙虾，当她兴冲冲地跑到江东区箕漕街自己以前常去的那家龙虾店时，发现这家店竟然变成了牛蛙店。接着，她又来到了惊驾路，小龙虾店同样难觅踪影。

　　记者从宁波市工商局了解到，从9月份一直到现在，真正来工商注销的龙虾店几乎没有。“很多龙虾店虽然换了招牌，其实店并没有注销，而是改行做了其他的菜系。”工商局相关负责人说。

　　“龙虾的故事”

　　改说“牛蛙的故事了”

　　据业内人士分析，小龙虾店淡出餐饮业，一方面现在是小龙虾的淡季，另一方面因为8月底的“龙虾门”事件后遗症仍在持续，一些龙虾店无生意可做，或直接关门或转行做起了其他菜。 

　　昨天中午，记者走访了甬城“龙虾门”之前的几家大型龙虾店，发现他们也无一例外地“抛弃”了小龙虾。

　　在鄞奉路以前相当有名的“四季龙虾城”原址，记者看到，这里的大招牌换成了“老北京羊蝎子火锅”，另外还有烤鱼和川菜的招牌，只有在大门把手上还留着“四季龙虾城”的贴纸。

　　箕漕街上的“风云龙虾”和“0574龙虾的故事”，曾经是这条街上生意最火爆的两家餐厅，可如今，一家变成了川菜馆，另一家则变成了牛蛙店。

　　鼓楼步行街上的“怪怪龙虾”招牌倒是没换，不过后面加上了“诸葛烤鱼”几个大字。

　　除了改行的，也有就地关门的。曙光路上一家经营“秘制龙虾”的店已是铁将军把门，“半个月前就搬了，没生意啊，服务员天天闲着，老板撑不下去了。”附近一家烟杂店的老板对记者说。

　　餐馆老板：

　　进的虾没人吃，干脆不进了

　　记者调查发现，因为顾客稀少，一些之前把小龙虾当作特色菜经营的餐馆也纷纷对其退避三舍。鼓楼一家川菜馆的老板告诉记者，“‘洗虾粉’事件曝出后，点小龙虾的人越来越少，我们进来的虾没人吃，所以干脆不进了。”

　　虽然“龙虾门”事件已经过去了3个月，一些市民现在还是“谈虾色变”。阮小姐曾是小龙虾的忠实“粉丝”，现在对它敬而远之。“吃小龙虾引起横纹肌溶解症的消息到处都是，虽然不能确定这种病就是小龙虾引起的，但安全起见，暂时还是不吃龙虾了，健康最重要嘛。”

　　面对如此惨淡的市场，明年的小龙虾会翻身吗？大多数业内人士都很担忧。

　　“这次的‘龙虾门’影响实在太大，几乎把小龙虾一棍子打死了。市场要想恢复到‘龙虾门’之前的水平，可能还要等上两三年。”在鄞州区长丰经营小龙虾5年的夏老板说。