水产品家族新品种—金鲳鱼落户连云港市

由连云港市海洋与水产科学研究所承担的江苏省“水产三项工程”——“卵形鲳鲹大规格苗种培育及池塘养殖示范”项目在成功试验的基础上，于今年进行了小规格苗种的池塘高密度直接养成技术研究，10000多尾3厘米左右的鱼苗经过万里航行于2008年5月24日从海南引进我市。这是该单位继2007年引进淡水鲨鱼养殖获得成功后，又一次为我市引进水产品养殖新品种。
     
　　卵形鲳鲹，地方名称金鲳、鲳鲹、红三黄腊鲳，属脊椎动物门，硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属，为暖水性中上层鱼类，肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类，深受人们喜爱。该鱼生长快，从苗种开始养殖，3~6个月可达0.8~1.2斤的上市规格。大的个体达3~4斤。
     
　　目前，市场对卵形鲳鲹的需求在不断上升，不但在国内市场备受关注，而且在国际市场上特别是在美国、日本、韩国、欧盟水产品消费大国更是供不应求。国内市场价格约20元／斤，国际价格约10美元／斤。所以引进和发展卵形鲳鲹的养殖，不仅增加了我市乃至我省水产品养殖新品种，而且对于发展“三农”经济，满足市场的需求具有非常重要的意义。