黄河口大闸蟹“肥”了东营渔民

中国水产门户网报道      “卖了100公斤大闸蟹，赚到1万多元；承包了300亩水库，能捕捞大闸蟹5万公斤；最近学驾照，要买小轿车。”这是河口区新户镇马家水库渔民王英福的真实生活。

      近年来，河口区大闸蟹养殖基地保持在2万亩左右，主要分布在孤北水库、入海口湿地、六合乡、羊栏河水库、新户镇马家水库等7个乡镇街道。

      净水出“好蟹”

      河口区大闸蟹尤以“黄河口大闸蟹”闻名。河口区东、北两面环渤海，海岸线长214.21公里，占整个东营海岸线的1/2以上；滩涂面积645平方公里，占东营市全部滩涂的60%，-10米等深线浅海面积2400平方公里。

      依黄河，傍渤海，独特的地理环境，造就了河口区得天独厚的资源优势。水浅底硬，碧波荡漾，水草丰茂，适宜的气候和丰富的螺虾是大闸蟹休养生息的完美“水晶宫”。这里出产的大闸蟹个体大，肉鲜味美，肉质细腻而有弹性，2004年黄河口河蟹获得无公害农产品产地及产品认证，被誉为“天然佳品”。

      据东营市质监局河口区分局工作人员介绍，黄河口大闸蟹一般成蟹个体平均体重100克至200克，最大可达450克，其外形、品质、规格均可与我国的江浙大闸蟹相媲美。据分析，黄河口河蟹可食部分蛋白质含量高达23%，碳水化合物6.8%，脂肪5.8%，维生素A、D、B1和B2均显著高于陆生和其他水生动物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。大闸蟹对水质要求严格，水库必须是水浅底硬，鱼虾螺蛳丰富、没有污染，符合饮用水标准的河水，还要适当补充钙、铁、锌等微量元素。

      品牌助腾飞

      从小毛蟹到响当当的“黄河口大闸蟹”，离不开品牌的推动。

      近年来，河口区质监分局在东营市质监局的指导下，联合相关部门，大力实施“质量兴区”和名牌战略，把推行农业品牌化、特色化、标准化作为发展现代农业、提高农产品质量、增强农业核心竞争力的重要措施来抓，确立了“培养支柱产业、保护骨干企业、扶持名牌产品、振兴地方经济” 的工作思路，建立了“企业＋合作组织＋农户”的产业经营体系，基本构建起了现代农业品牌化体系。同时，该局还注重加大对名牌产品的培植力度，将实施名牌战略，大力发展名牌产品作为工作重点，将黄河口冬枣、海参、大闸蟹列入重点培育对象，积极争取有关标准的制定、质量管理体系的认证、名牌争创等方面的扶持资金，并建立严格的生产管理档案，从源头上把好产品质量关，为“黄河口”品牌的争创做好基础工作。目前 ，河口区3个单位共6个黄河口大闸蟹产业发展项目通过专家评审，大闸蟹产业项目推广进入了一个新阶段。

      质量促提升

      河口分局在帮助渔民稳定养殖面积的基础上，狠抓大闸蟹的质量，相继推广普及了湿地生态养殖模式、水库生态养殖河蟹等技术，大闸蟹的品质提升得很快。可与阳澄湖大闸蟹媲美，成为省内外知名的品牌。蟹产业红红火火的发展也进一步增加了渔民的收入。目前，河口区在新户镇马家水库建成大闸蟹养殖基地3000亩，能捕捞大闸蟹50万公斤。

      随着品牌越来越响，河口区品牌保护意识也明显提高。为了保护“黄河口大闸蟹”这一地方特色优势产品，该局联合农业、海洋与渔业部门积极申请地理标志产品保护，于2009年5月获准成为国家地理标志保护产品。极具特色的大闸蟹品质、品牌效应，让大闸蟹身价倍增，成了渔民致富的“香饽饽”。