长江围栏养殖鱼直供高档酒店

日前，从江苏省靖江市渔业科技示范户陈大章哪儿获悉：他长江围栏养殖基地生产鱼类以高于市场两倍的价格直供该市扬子江、国际、世纪辉煌、新明国际等4家一流大酒店，月营业额在3万元以上。

　　近年来，示范户陈大章充分利用靖江市组织实施渔业入户工程这一契机，在市渔业入户专家、技术指导员的精心指导下，发挥长江清新水源优势，积极引进优良养殖品种，全面推行健康养殖模式，其产出水平和产品质量逐年得到了提高，长江围栏养殖基地生产鲜鱼可与长江水域生长鱼类口味相媲美，令品尝过美味江鲜的人们啧啧称赞。在综合顾客反馈意见的基础上，靖江市扬子江、国际、世纪辉煌、新明国际等大酒店负责人经实地考察、品质鉴定后，将其长江围栏养殖基地生产鲜鱼指定为他们酒店直供产品。为了与陈大章建立及时稳定的鲜鱼供应渠道，扬子江等大酒店老总给陈大章提供“配了一辆运鲜鱼车辆、并每月发放2000元工资”的丰厚报酬条件，确保足量质优的江鲢、江鳊、江鮰等鲜鱼迎合四方宾朋对靖江美食的需求，以此来进一步提高酒店知名度。

　　为了更好地发挥示范辐射效应，陈大章计划结合靖江市渔业入户工程深入实施，在联合更多长江围栏养殖户的基础上成立长江水产养殖专业合作社，并给自己的生产鲜鱼注册商标，抱团做大做强这一养殖产业，让周边更多养殖户从中获益。