大连渔企争“鲜”渔博会

中国水产门户网报道      鱼虾贝鲜，参鲍蟹肥，一场全球海鲜“集会”在昨日开幕的第十五届中国国际渔业博览会上上演，来自35个国家和地区的约800家参展企业，将各种各样让人眼花缭乱的水产品送上舞台，触动着每位参观者的“食”神经。其中，我市渔业企业身在“主场”，更是当仁不让，纷纷争“鲜”渔博会。

      我市参展企业规模超过往届

      本届中国国际渔业博览会，我市共有80余家渔业企业参展，展出面积达到3000多平方米，参展企业数量和规模均超过往届。市海洋与渔业局相关负责人介绍，以往在我市举办该展会，市政府作为承办方，从组织企业参展到筹备举办展会都全程参与，其中一项工作就是要“动员”我市渔业企业参展。本届渔博会则采用了完全市场化的运作方式，市政府的角色从承办方转变为支持方，我市渔业企业参展也从被组织转变为自主报名。本届渔博会我市渔业企业的参展积极性高涨，甚至出现了一“位”难求的局面。该负责人分析说，一方面目前渔博会在行业中的影响力不断扩大，品牌效应显现，另一方面也反映出我市渔业企业更加注重通过渔博会的平台展示自身产品、开拓市场。

      突出“个性”展示

      我市渔业企业在本届渔博会上不仅参展规模达到历届之最，同时“特装”展位的数量也比往届大大提升，许多企业不仅把渔博会作为一个贸易平台，还通过特色的展区展示出企业和品牌的“个性”，用“舞台化”手段开展品牌营销。獐子岛渔业在本届展会上展出面积达到360平方米，是所有参展企业中展区面积最大的。记者在现场看到，该企业进行品牌展示的区域大于产品展示的区域，一走进该展区就可以看到一个巨大的獐子岛全岛模型，吸引了许多参观者的目光。凯洋食品为了突出其保税冷库的特点，在该企业展区设立了一块大屏幕，并通过屏幕对冷库进行实时监控，通过这种方式将冷库“搬”进展区，让前来洽谈的客商一目了然。

      “尝鲜”发布新产品

      我市部分渔业企业还通过本届渔博会的平台进行新产品的发布，让参观者和客商可以在产品上市之前先“尝鲜”。獐子岛渔业推出了采用台湾工艺制作的鲍鱼罐头和鲟鱼相关产品两个新品，其中鲟鱼鱼子酱产品每50克的价格为400元，作为本届渔博会上展出产品中价格最高的产品而受到众多参观者的关注。瑞池海产则推出了该企业即将上市的“海大厨”系列调理食品，为了让客商可以用味觉来进行体验，该企业把“厨房”带进了展会，现场制作鳕鱼堡、虾丸串等产品供参观者品尝。一位企业负责人告诉记者，渔博会云集了众多来自全球的采购商和专业人士，为推广新产品提供了良好的平台。