大连“极品鲟鱼子”一公斤要卖8000元

在獐子岛渔业的展厅里，日本厨师正在现场加工金枪鱼

　　第十五届中国国际渔业博览会昨天在大连世界博览广场开幕

　　来自35个国家和地区的近800家企业共襄亚洲规模最大的渔业盛事

　　昨天，第十五届中国国际渔业博览会在大连世界博览广场开幕，来自35个国家和地区的近800家企业济济一堂，共襄亚洲规模最大的渔业盛事。副市长孙广田出席了开幕式并讲话。记者在博览会上转了一圈，发现了不少新鲜事，比如“纯天然远洋捕捞产品”、“极品鲟鱼子”……这些新鲜事，也许代表了世界渔业未来发展的方向。

　　辽渔远洋产品贴上“纯天然”标识

　　辽渔集团在此次博览会上推出了“纯天然远洋捕捞产品”。此前，由农业部发起、在北京举行的“纯天然远洋渔业产品推介活动”中，辽渔集团等五家大型企业的远洋产品，被认定为全国首批纯天然远洋捕捞产品，辽渔集团也是中国北方地区唯一一家获此认定的企业。据了解，农业部推出“纯天然远洋捕捞产品”标识，目的就是方便消费者准确识别远洋渔业捕捞产品，向消费者推荐更多天然优质的远洋渔业产品，促进现代食品行业的健康发展，推动国家食品安全战略的实施。
　　据辽渔集团总经理许兆滨介绍，辽渔集团从上世纪八十年代初就在国内率先实现了“让出近海，进军远洋”的远洋发展战略。作为全国渔业龙头企业，现已形成环球捕捞的远洋渔业基地、同行业规模最大的冷藏基地和专业的鱼品加工基地。多年来，辽渔集团一直实施“远洋”品牌战略，致力于打造中国海洋食品第一品牌。继2009年荣获中国驰名商标后，如今又获得了纯天然远洋捕捞产品认定，产品的质量和品牌价值又得到了进一步的权威认可。

　　“极品鲟鱼子”贵得令人咋舌

　　在大连獐子岛渔业集团股份有限公司的展位上，记者看到了一个个小铁盒，打开来看，里面是黑幽幽的鱼子。“多少钱一盒啊？”“400元。”“啊！这么贵。”据这个产品的负责人介绍，这个小盒里的鱼子是鲟鱼子，一小盒50克，可以吃一两天。这么算起来，一公斤鲟鱼子要8000元，实在是贵得令人咋舌。
　　这位负责人告诉记者，鲟鱼子有“鱼类食品皇冠上的明珠”之称，营养非常丰富，可以迅速解除疲劳、提高免疫力，还可以美容，国外一个鱼子酱面膜要卖到10多万元。之所以这么贵，主要是产品的周期比较长，产量比较低，物以稀为贵。据他讲，养殖的鲟鱼要10年才能产子，野生的得20年。即使是养殖的，对水质的要求也比较高，要养在山泉水里，吃的是无污染的深海白鱼。目前，他们在云南和重庆有养殖基地，大连还没有。这两个养殖基地一年鲟鱼子的产量只有10吨，主要销往国外，在国内还是首次展出，意在打开国内市场。作为鱼子的副产品，鱼肉可以加工成烟熏鲟鱼片，1公斤也要卖到200元。

　　中国渔博会跻身世界三大渔展

　　据介绍，经过15年的发展，中国国际渔业博览会已经与美国波士顿渔业博览会和比利时布鲁塞尔渔业博览会一道，跻身世界三大渔展之列，成为亚洲规模最大的渔业贸易展览会。本届渔博会展出面积近4万平方米，分设海外、国内和设备三大展区，展出内容包括水海产品、养殖技术与品种、水产加工及养殖设备等。共有35个国家和地区的近800家企业参展，国家和地区组团参展15个，其中海外参展企业近400家，展出面积占38%。有来自80多个国家和地区的近20000名采购商和专业人士到会参观。
　　与展会同期举办的活动包括农业部渔业局主办的“2010水产品对外贸易形势分析座谈会”，农业部贸促中心主办的“第二届生态可持续水产品发展研讨会”，海南省海洋与渔业厅举办的“海南优质水产品购买指导会”、中国水产流通与加工协会举办的“首届中国海参产业发展高峰论坛”等10余场次专题会议和贸易推广活动。另据了解，本届渔博会将于11月4日闭幕。