2010巢湖大闸蟹北京举行推介会

    中国水产门户网报道：11月5日，由安徽省农业委员会、巢湖市人民政府主办，巢湖市农业委员会承办，中国水产流通与加工协会协办的“2010巢湖大闸蟹（北京）推介会”在京举办。

    巢湖市是我国唯一以湖命名的滨湖城市，渔业资源十分丰富，境内江河沟渠纵横交错，池塘湖库星罗棋布。全市总水面240万亩，可养水面90多万亩，鱼类96种，水生动植物237种，其中主要经济鱼类30多种。巢湖特产“长江三鲜”（鲥鱼、刀鱼、河豚）和“巢湖三珍”（银鱼、螃蟹、白米虾）闻名遐迩。

     巢湖是华东地区著名的“淡水鱼池子”，全市水产养殖面积60万亩，水产品总产量16万吨，其中名特优水产品占一半以上，形成了“万吨河蟹万吨虾，万吨名特万吨优”的格局。巢湖还是我国长江水系中华绒螯蟹的重要原产地，是农业部确定的长江中下游地区优质河蟹出口生产基地。巢湖大闸蟹属中华绒螯蟹，金爪黄毛，青壳白肚，黄多膏红，肉满鲜美，久负盛名，用巢湖螃蟹制作的蟹糊、醉蟹等，为巢湖地区独有的风味。

    近年来，依赖得天独厚的地域、历史、文化优势，巢湖渔业积极调整产业结构，以工业理念狠抓水产发展，全力打造以大闸蟹为代表的特色渔业产业，年产大闸蟹1.5万吨，居安徽省首位。渡江宴、河月示、江螯等大闸蟹品牌已成功进入北京、上海、香港等地市场，“三珍”牌鮰鱼、“同鑫”牌龙虾等水产加工制品远销欧盟、美国、日本及东南亚地区。“鑫马”、“蓝神”牌珠宝，“运漕”牌青虾，“同兴”牌大闸蟹荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。渔业经济已成为巢湖现代农业中发展最快、活力最强、希望最大的一支生力军。

 

 

                文章来源：中国水产流通与加工协会