低碳、责任、科技推动产业转型升级

中国水产门户网报道    2010年10月21日，以“低碳、责任、科技推动产业转型升级”为主题的2010年中国水产学会学术年会在西安唐城宾馆隆重召开。此次年会为期两天，来自全国各地科研院所、高校的专家、学者、学生及企事业单位代表500余人参加了此次大会并进行专题讲座和论文交流。大会同时对 2009年学术年会优秀论文进行了表彰。 
    中国水产学会秘书长司徒建通在开幕式致辞时提到，当前我国水产业面临着生态污染、资源匮乏等一系列的问题，必须要走生态、低碳、经济的发展道路，中国水产学会希望通过举办此次会议，能为水产科技工作者提供一个相互交流的平台，以此推动水产业的健康发展。 
本届年会下设渔业资源、环境、生态与渔业管理，生物技术、遗传育种、生理，水产养殖、营养与饲料，水产病害、渔用药物，水产加工、水产品质量安全五个专题。黄海水产研究所方建光教授、上海海洋大学副校长黄硕琳教授、南海水产研究所郭根喜教授分别做了多营养层次综合养殖模式与技术、现代渔业建设与渔业生态系统方法、海水养殖先进生产力与深水网箱的主题报告。
方建光：多营养层次综合养殖是实现海水养殖方式转变的最佳模式
方建光教授在报告中提到，根据我国的政策和海洋渔业资源现状，海洋捕捞产量将长期维持零增长，到2020年，预计海产品的年需求量将达到4000万吨，这意味着现有海水养殖产量必须要翻一番，要实现这一艰巨目标，我国海水养殖今后必须要走以经济、环境和生态效益并重的“3E”方式，而多营养层次综合养殖是实现3E发展方式转变的最佳模式。
所谓多营养层次综合养殖模式，是近年提出的一种健康的可持续发展的海水养殖理理念，由不同营养级生物（如投饵类动物、滤食性贝类、大型藻类和沉积性食物动物等）组成的综合养殖系统。系统中一些生物排泄到水体中的废物成为另一些生物的营养物质来源，因此，这种方式能充分利用输入到养殖系统中的营养物质和能量，可以把营养损耗及潜在的经济损耗降低到最低，从而使系统具有较高的容纳量和可持续食物产出。
据方教授介绍，目前多营养层次综合养殖模式是国际研究的热点。欧美发达国家正处于小规模研究阶段，但我国在山东、辽宁某些海域已经达到产业化水平，处于国际领先水平，尤其是由浅海鱼类养殖网箱、滤食性贝类和大型藻类构成的多营养层次的筏式综合养殖系统、以及扇贝、鲍、海参和海胆构成的多营养层次的底播综合养殖系统取得了重大进展，正在成为我国浅海养殖的主要模式。
黄硕琳：用渔业生态系统方法管理现代渔业
现代渔业是指，遵循资源节约、环境友好和可持续发展理念，以现代科学技术和设施装备为支撑，运用先进的生产方式和经营管理手段，形成渔工贸、产加销一体化的产业体系，实现经济、生态和社会效益和谐共赢的渔业产业形态。
目前世界上最流行的管理水、生物资源的策略就是生态系统方法，有学者认为，生态系统方法不是一种具体的生态系统管理方法，而是一种跨学科的综合性方法，它把复杂的 生态学、环境学和资源科学以及社会学、政治学等有关知识融为一体，综合各种方法来解决复杂的社会、经济和生态问题的生态系统管理策略，而这种策略运用于渔业，就称为渔业生态系统方法。
用渔业生态系统方法管理现代渔业应尊重以下原则：1、应管理渔业，尽可能限制渔业对生态系统的影响；2、应维持捕获物种、依附物种和伴生物种之间的生态关系；3、整个资源分配链（个个管辖区和管理计划）的管理措施应相互兼容；4应采取审慎方式，因为对生态系统的了解是不完整的；5、治理应确保人类和生态系统的福祉和公平。
郭根喜：挪威是如何发展深水网箱养殖业的
据郭根喜教授介绍，深水网箱代表当今世界海水养殖先进生产力，不仅在于技术的先进性，隐藏在其背后的生态保护，以及低碳活动也具先进性，因而是世界各沿海国海水养殖装备的主要发展方向。
在1974年，挪威成功研制出世界上第一个塑料网箱后，经过近40年发展，挪威成为世界上深水网箱养殖的典范。挪威全国有深水网箱约5300个，年产约100万吨鲑鳟鱼，82%出口世界各地。挪威和智利是世界上主要养殖鲑鱼生产过，占世界产量的33%和31%，其他欧洲国家占19%。最近几十年，鲑鳟鱼在世界贸易中份额强劲增加，2006年占全球水产贸易总量的11%。
事实上，挪威的深水网箱养殖业，挪威水产养殖协会起到关键作用。1983-1989年间，挪威水产养殖销售协会和水产养殖者协会联合实施了总目标下4个阶段的发展研究课题。从第一阶段的养殖“健康之鱼”（1983）到第二阶段的“新品种开发研究”（1985），从第三阶段的养殖“品质鱼”（1988）到第四阶段的“养殖与养殖环境影响”（1989），其研究成果为产业的发展提供了重要科学依据。