中国水产门户网报道南方渔网特别报道:
★日本
普遍情况:国内市场的虾类贸易还是很少。不过,整个销售链的价格还是稳定的。同时,日本官方报导,过去的黄金周消耗了东京和大阪市场的大量库存。国际贸易在适度发展,价格水平适中。就目前的供给,进口商们还是急于要补充夏季的库存量,特别是补充中等规格的去头带壳或去壳虾的库存量。一些虾类生产国虽然生产有所好转,但产量还是比前几年要低得多。
去头带壳的养殖斑节虾和白虾消费者对虾类的消费呈季节性的低落,不管是零售还是饮食业。不过,全日本的主要超市都在进行促销活动,推销印度洋的捕捞白虾。主要用于超市和再加工的斑节虾今年夏季的货源已有了补充。加工商们比较偏爱印度产品,而超市消费却是偏重越南和印度尼西亚产品。中等规格产品,从规格为21/25到 31/40的产品由于供给不足,价格最高。进口商们很难强迫流通商购买所有规格的产品。带头养殖斑节虾和白虾:国内需求量太少,使得市场的养殖斑节虾堆积。批发市场从6月初以来就承受着很大的压力。虽然超市的推销活动已宣布开始,但是夏季贸易的高潮至今尚未掀起。
进出口贸易:近两周,日本进口商活跃于印度尼西亚、越南和印度,为夏季市场进货。人们已注意到带头的斑节虾和去壳虾(主要是南美白对虾)的需求量的购买力都很大。斑节虾的产量低,使市场价格得以保持稳定在一定的水平上。来自印度尼西亚和泰国的去壳南美白对虾价格偏低。来自印度尼西亚的规格为31/40至71/90的虾出口到日本的价格分别为7.75、7.00、6.55、6.25、6.10美元/公斤。1-4月份加工虾的进口:日本原料虾的进口(特别是去头带壳产品)的进口今年还是不景气。今年的头4个月,冷冻原料虾的进口比去年同期下降了5%,只有61580吨。相反、市场的其他增值产品,如一些来自亚洲的加工产品的进口量增长了。这类产品的进口量从去年同期的12350吨上升到今年的16220吨。主要供给国是泰国、中国、越南和印度尼西亚,一些小的生产国,如印度和缅甸在此同时出口量也在增长。
供给:多数供给国斑节虾的供给持续下降。养殖南美白对虾的生产在泰国和印度尼西亚已有改善。随着良好的卫生规范和设备的改进,泰国的包装商们正忙于恢复欧洲市场。中国虾的收获季节还没完全开始,但是由于国内市场对活虾的需求量在增长,人民币在升值,中国生产的虾可能有很大部分会在国内市场消费。
前景:日本的夏季消费有望很快重新掀起高潮,但当地的存货并不多。因此,斑节虾的需求量和价格在日本国内市场将会保持稳定。目前国际市场的供求平衡状态会持续到斑节虾的产量有所改善。然而,南美白对虾的价格还会受压抑,因为亚洲和拉丁美洲的产量都很高。
★美国
普遍情况:虾的贸易价格变化不大。目前尚未有关于虾类的重大情况。因此,进货不多,买货也只是为了维持生意。另外有数据表明虾产品还是有些商机
可乘。现有的大规格产品,如规格为26/30的斑节虾和规格为31/40的白虾库存短缺。
同时,目前用于7-8月份销售的小包装零售产品尚未上市,这个生意看来做不起来,因为买家等着降价,而卖家又不甘心这么低价售出。
去头带壳虾:美国国内海湾地区白虾生产看好,库存增长,有报导称其价格受挫。
养殖白虾:市场价格一般保持稳定,一些产品价格(规格为26/30至31/40)会更好一些。
斑节虾:大规格产品(U/12及以上)的产品需求稳定,但供给仍然不多。
国内生产:在海湾地区白虾的产量一直很高,但路易斯安那州的野生动物和渔业委员会宣布从6月19日上午6点开始在第二区禁止春季虾的捕捞。
供给:洪都拉斯已有报导,该国新一轮渔季的虾已进入美国市场。孟加拉国养殖的斑节虾不断地进入美国市场,只是量不大,不足以增加美国的库存量。
前景:目前的美元疲软和虾的关税问题是买家面临的主要障碍,因为,库存量在近段时间内还是无法提高。鉴于这些原因,市场的复苏看来相当不易,甚至夏季也不例外。大印度
东部沿海地区的红虾和棕虾生产很好,已完全复苏,除了,一些小型的做海米的虾还没开始捕捞。但在西部沿海,由于季风季节的到来,已经停止了捕捞活动。出口欧洲的斑节虾价格很高.淡水虾目前的市场不景气。
★澳大利亚
2004-2005年度澳大利亚岩龙虾总出口量12636吨,价值44000万澳元。80%的产品用于出口,15%的产品用于零售。大量龙虾出口到香港,日本和中国台湾,而龙虾少量的出口到美国。
南方渔网编辑:王宇
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