从事海洋研究30年的专家也没见过这么大的
宁波北仑嵩山路上一家鱼店,这两天可拉风了。
店里弄来一条石斑鱼,有602斤重,2.1米长,是店老板的船在海南岛那边钓来的。
店老板姓林,他说,这条鱼的市场价在6万块钱左右,好几个博物馆和他联系说要收藏这条巨鱼,他没舍得,运到宁波来让食客们饱饱口福。
鱼是在15号下午捕到的,16号坐飞机到了宁波。
因为一早就打出广告,鱼一亮相,人们就刷地围拢了。
有人抱着1岁的孩子,想和石斑鱼一起拍照,没想刚靠近,孩子就哇哇大哭起来,小脸拼命往后转。林老板叫人拿出一条十多斤重的胖头鱼,放在石斑鱼边上,一比较,胖头鱼倒像小小的杂鱼了。
到昨天晚上,这条鱼已经有200斤左右被预订了。
“鱼头88元钱一斤,鱼肉68元钱一斤,还有鱼皮、龙骨、鱼膘等,都可以单独做菜。”林老板说。
有食客打电话来,说要个鱼头。林老板说,你肯定吃不下的,一个鱼头就有200斤重,再对半劈开也有100斤重,一桌人都吃不下。
问了一下我的朋友、舟山市海洋与渔业局的专家倪工程师,他说,他干海洋研究30多年了,也没见过这么大的鱼。
倪工说,石斑鱼有几十个品种,这种应该叫褐点石斑鱼,又叫巨石斑鱼,这种鱼有几十斤已经算大了,“在印象中,以前有记载是500多斤的,这么大的话,真的很罕见”。
林老板也说,这么大的石斑鱼,自己这个专门做石斑鱼生意的人也很少看到,“上次看到类似这么大的,还是在2008年12月”。
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