杨维龙：阳澄湖大闸蟹冒牌货多于正宗

中国水产门户网报道　　随着阳澄湖大闸蟹的名气越来越大，假货也越来越横行。假货以其成本低、数量大为优势，在全国各地甚至国外以“阳澄湖大闸蟹”的名字倾销。针对这一乱象，记者采访了阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙。

　　记者：阳澄湖的大闸蟹还未开捕，全国各地的“阳澄湖大闸蟹”早就上市开卖了，这一现象你怎么看？

　　杨维龙：随着阳澄湖大闸蟹的名气越来越大，“树大招风”是难免的。可以肯定地说，这些各地吆喝的“阳澄湖大闸蟹”肯定都是冒牌的，协会可以负责任地说，对协会成员上市销售的阳澄湖大闸蟹负责，确保是出自阳澄湖。

　　记者：阳澄湖的产量才2000多吨，这是怎么算出的？如何能满足这么大的市场需求？

　　杨维龙：目前阳澄湖有三种养殖模式，按总的苗种放养量，减去一定比例的死亡率，数据汇总后，就形成阳澄湖当年的实际产量。全国目前河蟹产量50多万吨，我觉得这足以满足市场的需求。单就目前市场需求来说，只是现在人们更青睐于阳澄湖大闸蟹。

　　记者：就目前阳澄湖大闸蟹市场需求来看，冒牌的和正宗的哪个算得上市场主流？协会对此如何应对？

　　杨维龙：可以明确地说，冒牌的肯定要比正宗的多。对于这么多冒牌的，我们只有加强防伪工作，维护好阳澄湖大闸蟹的牌子，发现一起冒牌的严查一起。另外，我们也需要引导消费者自己去辨别真伪。

　　记者：若单就江苏洪泽湖、阳澄湖、高宝湖三大水系对比，产出的大闸蟹有本质上的不同吗？对于稻田蟹“变身”大闸蟹的传闻，你怎么看？觉得有可能吗？

　　杨维龙：各地的水质、环境等不一样，蟹的口感等方面，还是有差异的。稻田蟹洗身的这一报道我也看到了，因未波及到阳澄湖，我不好说有，也不好说没有。

　　记者：目前洪泽湖大闸蟹的名气也开始叫响，对于日趋激烈的竞争下，对阳澄湖大闸蟹的前景，你怎么看？你觉得什么样的要素会让阳澄湖大闸蟹继续保持优势？

　　杨维龙：我自信阳澄湖大闸蟹在行业协会的引领规范下，会发展更好，这几年养殖的改变及市场的情况就足以说明。我们的优势在于吃蟹文化和苏州所处的经济圈优势。

　　记者：龙虾危机后，大闸蟹销售乱象让人们对这一产业也普遍担忧。阳澄湖大闸蟹遭遇过危机吗？对普遍所说的有可能出现的危机，你怎么看？

　　杨维龙：危机还是有的，2006年台湾“阳澄湖大闸蟹含致癌物”的不实报道，对我们影响很大，当时迅速反应，紧急调查取证，得出我们的蟹完全符合国家有关大闸蟹出口标准的结论，并通过国家总局向社会公告。

　　对于普遍认为的可能出现的危机，我觉得协会应对突发事件的能力，只要产品有公信力，就不惧怕任何风波。曾有人提出打造“苏蟹”品牌抱团取暖的看法，事实上，把区域品牌做强做大也可应对危机。 （扬州晚报）