广东工业老板“玩”转渔业

中山渔民正在搭建用于养殖生蚝的"蚝排"。据悉，养殖业在该市农业经济中占的位置越来越重要。

      工业资本转投农业、渔业，这在中山早已有之，但投资之大、“玩”得如此投入和成功，恐怕非黄明佳莫属。

    2009年，长年搞工业，身家不薄的黄明佳，看好渔业的发展前景，投入3500万元承包了黄圃镇石军村1270亩池塘，试水水产养殖，养殖杂交鲶、斑鱯鱼、加州鲈、桂花鱼等11个鱼类品种。在陌生行业一年多来摸爬滚打，黄明佳闯出了一番新天地，收获别样精彩：所养11个鱼类品种喜获丰收，产量约4400吨，产值约6000万元。

    玩转渔业的黄明佳，无意中也开创了中山渔业多个最：全市养殖高值品种面积最大；全市养殖鱼类品种最多；全市第一个成功试推多种高值鱼“立体养殖”。

    ■11个鱼类同场"竞艳"

    中秋前夕，笔者走访黄明佳创建的中山市西江水产研究养殖有限公司石军村水产养殖场，只见一望平畴，千亩池塘塘塘相连，增氧机激起的水花四射，鱼戏清水池塘，呈现出一派生机盎然、丰收在望的景象。

    "这个场面积近1300亩，是去年承包下来的，它邻近西江黄圃水道、洪奇沥水道，养殖水质优越，十分适宜搞水产养殖。"黄明佳说。对于水产养殖，黄明佳坦言，他半路出家，是个"新手"，但凭着长年搞工业练就的胆识和睿智他出手不凡：先后斥资3500万元，承包这千亩池塘，完善水、电、路等基础设施，引进市场适销鱼类品种养殖。

    据了解，他的养殖场所养的鱼类品种有11个之多，既有传统养殖的品种，又有新引进的品种；既有高值的品种，又有中档的品种，品种多元，适应市场的需求。其中传统养殖的品种有桂花鱼100亩、加州鲈240亩、杂交鲶400亩、大口鲶120亩；新引进的品种有斑鱯鱼280亩、江龙鱼13亩，它们分别引进于贵州罗甸县、黑龙江乌苏里江，还有从番禺万顷沙新引进4万尾岩原鲤放养--这3个品种是中山最新引进的鱼类品种，塘头价奇高，如斑鱯鱼塘头均价60元/公斤。亩产量约2250公斤，亩产值13.5万元。

    渔业部门称，一个场养殖11种鱼，在全市也是绝无仅有。

    ■首推高值"立体养殖"大获成功

    半路出家，但这并没有成为黄明佳探索水产养殖新路的障碍。黄明佳和他60多人养殖团队独辟蹊径，推陈出新，不断探索创新养殖模式。他的养殖场采用纯养与混养相结合的模式，创造出令业界称羡的业绩。

    黄明佳养殖斑鱯鱼面积达180亩，效益奇高。但斑鱯鱼目前市场销量不算大，考虑到市场销路问题，黄明佳认为选择斑鱯鱼与加州鲈、仙骨大头鱼、海边、大鲮鱼混养更切合实际。斑鱯鱼等属于底层鱼，加州鲈等属于中层鱼，底层鱼、中层鱼混养，形成立体养殖，避免剩料对养殖水质的污染，减少病害，是健康养殖的绝佳模式。

    黄明佳的斑鱯鱼与多种鱼的混养面积达100亩。在这个立体养殖场中，斑鱯鱼放养亩产值约4.5万元；加州鲈亩产值约5.4万元；仙骨大头鱼亩产值2200元；海边鱼亩产值约750元；大鲮鱼亩产值约1800元。掐指一算，斑鱯鱼混养加州鲈及其他杂鱼亩产值也达10.3万元。

    另外，黄明佳还尝试加州鲈与鳗鱼、黄骨鱼混养，面积各40亩。放鳗苗600尾/亩，亩产值约3.5万元；黄骨鱼放养3000尾/亩，亩产值约8500元。

    ■小试牛刀信心更足

    一江好水育鱼虾，千亩池塘成增收"聚宝盆"。

    历经一年多的艰辛，黄明佳的养殖场渐入佳境，今年商品鱼陆续起捕上市了，市内外鱼商络绎不绝前来采购。黄明佳的养殖场11个鱼类至今收获上市达4400吨，总产值约6000万元，扣除综合成本，他的进账超1000万元。

    黄明佳牛刀小试，收获惊喜，但他深知水产业是诱惑和风险并存的产业，投入3500万元，何时才有回报？"真正见效益，还要看一年以后，那时随着技术提高、管理规范、市场成熟，效益肯定会更好。"黄明佳满有胜算地对笔者说。