中国水产门户网报道 昨天下午,为期三天的2010浙江省渔业博览会在绍兴县柯桥中国轻纺城国际会展中心圆满落幕。本届渔博会是近十年来我省举办的规模最大、级别最高、覆盖面最广的渔业盛会,全省11个市组团参展,300多家水产龙头企业和专业合作社展示、展销3500多种水产鲜活及加工精品。
据统计,本届渔博会总客流量达6万多人次,现场累计销售额达102.85万元,接洽客商258家,签订合作项目9个。其中我市参展的28家渔业龙头企业摆出35个摊位,累计销售水产品16万余元。渔博会的举行,既是百姓购物的节日,也成为企业汲取信息的大平台。
半条金枪鱼卖出一万余元
昨天中午,不少参展企业陆续撤摊,但浙江远洋渔业集团公司摊位前人流依然密集。“前两天的销售形势更好。”企业现场负责人张经理介绍,这次参展,带来了金枪鱼系列、海鲜礼盒等多种远洋海产品。公司为了扩大宣传,带来一条重达50公斤、价值3.5万元的蓝鳍金枪鱼,供市民免费品尝。结果,有消费者将大约半条鱼买走,售价达1万余元。
张经理说,金枪鱼生长在北太平洋、北大西洋的深水海域,鱼肉绿色环保、美味营养,被称为“海上黑金”。为了参加这次展会,公司在参展前一天将这条深海捕捞的鱼中“贵族”空运至上海,再陆运到柯桥,很大程度上保障了鱼肉的鲜美。“金枪鱼昂贵的价格背后,除了营养价值外,也有远洋捕捞技术、全程冷链物流作保障。”
作为一家以外销为主的企业,浙江远洋渔业集团这几年加快在国内布点。张经理介绍,鉴于绍兴市民的购买能力,公司考虑在绍兴建立销售渠道,但要求很高。“必须有超低温冷冻等冷链物流技术背景,还要有一流的营销能力。”
绍兴渔业结构加快调整
外地企业呼风唤雨之时,绍兴市鸿港农业开发有限公司的海水石斑鱼、绿源水产公司的鳄鱼龟等产品,也成为市民的抢手货。
鸿港公司朱经理告诉记者,公司看好海水石斑鱼的市场前景,采用黄海水产研究所的循环水技术,投资700多万元,在越城区皋埠镇建起1800立方米的海水循环水养殖车间,年产石斑鱼等高档鱼类3万多公斤。其中,每平方米的石斑鱼年产量达30公斤,毛利率40%。“去年,公司卖出了1.2万尾石斑鱼。从销售情况看,投资回报率不错。”朱经理说。
绍兴绿源水产有限公司在本届展会上推出的中华鳖日本品系卖出了500多只,还多次从海涂补货。公司负责人丁国才说,这几年,公司储备了鳄鱼龟、发财鱼、鳄鱼等数十个品种,企业只有不断进行产品创新,淘汰落后品种,才能在市场竞争中占得先机。
“绍兴作为全省淡水渔业的重要基地,要重塑鱼米之乡的辉煌。”市农业局有关负责人介绍,近年来,我市加快渔业结构调整,从养殖传统的“草鲢鳙鲤”四大家鱼品种,向养殖珍珠、南美白对虾、中华鳖、青虾、河蟹等附加值较高的产品转变,但还存在着养殖规模偏小、养殖现代化程度较低等问题。这次渔博会后,我市要加快渔业核心技术攻关,推广稻鱼共生、虾鳖混养等养殖技术,加快冷链物流业发展,大力发展水产品精深加工,向海内外拓展市场。到2012年,我市要力争使珍珠产品出口超过3亿美元。到2015年,全市稻鱼共生养殖面积要突破2万亩,虾鳖生态混养达到1万亩。
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