水产品交易中心将扩容 台湾石斑鱼游上福州餐桌

      28日福州国际会展中心举办的渔博会上展示的70公斤重的台湾龙胆石斑鱼，让不少福州市民大开眼界，不少市民询问何时才能吃上鲜活的台湾石斑鱼。记者昨日获悉，过不了多久，福州的老百姓即可在家门口菜市场，买到活蹦乱跳的台湾石斑鱼了。 

      福州签下8份合作协议

      昨日举行的2010海峡（福州）渔业周经贸活动，台湾永安渔会和弥陀区渔会联合与福州百洋海味食品有限公司签订台湾石斑鱼、虱目鱼供应框架协议书，拟定每个品种年供应120吨，协议金额达1740万元人民币（按现行价计）。这是海峡两岸经济合作框架协议（ECFA）自今年9月12日生效以来，台湾地区渔会与大陆渔业企业签订的一份大宗渔业产品购销框架协议，必将有力推动两岸渔业经贸交流与合作的进一步深化和拓展。

      昨日上午，福州渔业项目签约金额达38.56亿元，比去年增长24.4%。其中福州市有关部门与台湾渔业界签署8份合作协议，涉及金额18.80亿元人民币。

      福州与台湾签约的合作项目主要涵盖渔业加工项目合作投资建设、远洋渔业合作、大宗精深水产加工品供销、高优养殖产品与苗种供应及高新技术对接、转让等方面。

      昨日参加签约的还有韩国、日本、印尼、马来西亚、美国、加拿大、香港等国家和地区的渔业企业。

      水产品交易中心将继续扩容

      渔博会上还传出消息，海峡水产品交易中心扩容已基本敲定。

      海峡水产品交易中心的高层告诉记者，今年6月18日，位于鳌峰洲的水产品批发市场整体迁至马尾青洲，即海峡水产品交易中心一期，商户以本地为主。 海峡水产品交易中心二期规划建设台湾国际水产品交易区，主要面向台湾、东南亚、国际水产客商。在渔博会期间与新一批台湾商户达成意向，目前已有20余家台湾商户、2家澳洲水产商户对入驻二期项目表达了明确意向。

      记者了解到，项目二期待征地约160亩，规划面向台湾以及亚太地区的知名水产大户的招商。预计总投资约6亿元，项目建设周期为一年半，初步预计年内开工。

      相关链接

      台湾石斑鱼味美还有助减肥

      可能福州市民对台湾石斑鱼和虱目鱼还比较陌生。据渔博会组委会相关人士介绍，台湾是全世界唯一掌握石斑鱼养殖技术的，台湾石斑鱼味道鲜美，是低热量高蛋白食物，有助于减肥。日本等东南亚国家甚至欧美地区，都愿意从台湾进口石斑鱼，制成上等的料理。台湾的石斑鱼养殖业已有20多年历史，由于特殊的水温环境，加上顶级的繁育技术，让台湾拥有“石斑鱼之乡”的美誉。

      据了解，虱目鱼也是台湾的海特产。虱目鱼在台湾还有“国姓鱼”和“安平鱼”的称呼。据说这与300年前，郑成功把荷兰人驱逐出台湾，并在台南国圣港鹿耳门(即安平)建造鱼塘，放养虱目鱼有关系。台湾虱目鱼肉质细嫩，味道鲜美，吃法多样，颇受消费者喜爱。