上海：太湖大闸蟹欲与阳澄湖试比高

中国水产门户网报道      “阳澄蟹在巴城，太湖蟹在横扇！”中秋刚过，位于江苏吴江市的横扇镇便赶早来到上海，推介横扇镇的太湖渔湾，以及太湖渔湾的太湖水产，特别是太湖大闸蟹。吴江市横扇镇的太湖渔湾以船舫和船宴为特色，以太湖水产吸引着上海等地的城市居民，欲打造成“太湖第一美食区”。

　　从G50高速公路（原A9高速）出上海20分钟左右，横扇出口便到了。下高速仅2分钟，就到了太湖渔湾美食休闲区。远看，12条船舫错落有致，在杨柳和芦苇中构成一幅如画的风景。一到傍晚，灯火齐明，太湖渔湾似成为横扇的外滩、不夜的横扇。

　　横扇镇党委书记杨志荣、镇长陆斌向记者介绍说，太湖渔湾位于横扇镇的东面，距太湖岸边2公里，由原来的两个湖泊黄家湖和沧州荡构成，总面积4800亩，其中水域面积2700亩。太湖渔湾一期主要以餐饮为主，横扇镇政府联合各村共投入2500万元建成了12条富有江南民俗风情的餐饮船舫，每条船就是一个太湖船餐馆。全部开业后可容纳2500-3000人同时用餐。目前8条船已经开业迎客，其中就有上海老板经营的3条船舫。

　　“要吃太湖名蟹，就到太湖渔湾来。”太湖渔湾的船舫老板都这样说，太湖蟹的鲜味独特，胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼，那黄那膏更是无与伦比。来自吴江的美食专家表示，太湖蟹无论是在品质、口感、营养价值等方面，都不输给阳澄湖的大闸蟹。更重要的是，太湖蟹的产量高，不像阳澄湖的蟹因为产量少，因而正宗的品种少之又少。另外，太湖的美食还不只是太湖蟹，著名的还有太湖三白――太湖银鱼、白虾、白鱼；还有太湖水八仙。因此，到太湖渔湾来享受美食，能吃到更多的美味。

　　“除了船餐馆外，横扇将进一步完善太湖渔湾的配套工程，加快推进太湖渔湾附近的风味小吃城、农展馆、倪家客栈、集宿楼、风情街等项目的建设，精心打造沿太湖地区规模最大、环境最优、特色最明的餐饮休闲区，吸引上海、苏州和周边消费市场。”镇党委书记杨志荣表示，横扇以太湖渔湾和另一个休闲旅游项目――太湖绿洲生态园两大项目为抓手，前者以餐饮休闲为主，后者以采摘、垂钓、观光等功能为主，两个项目之间还规划了一条水街和风情大道，打造出以“碧水太湖，生态横扇”为定位的“滨湖生态新镇”。