浙江杭州：127斤的金枪鱼乘航班赶来助兴

中国水产门户网报道      杭城热闹的中秋节，让远在日本深海的金枪鱼也“按捺不住”了。昨天，一条重127斤的金枪鱼，乘坐国际航班使劲往杭州赶，为的就是在杭州市民的中秋宴上加盘好菜。 

      1.5米长的金枪鱼赶上中秋宴 

      “这么大一条金枪鱼还真少见！”“这鱼新鲜吗？多少钱一斤？”昨天中午，西湖银泰地下一楼的世纪联华超市水产区围满了市民，大家都被一条巨大的金枪鱼所吸引。 

      原来，这条身长一米五，体重127斤的金枪鱼来自日本深海。头一天早上，它被渔民从深海里捕捞上岸。为了让杭州市民吃到最新鲜的味道，工作人员将金枪鱼的内脏掏空，放血。然后用一个约2米长的泡沫盒密封装好，冷藏。当天下午，这条巨型金枪鱼乘坐飞机运抵上海，然后又连夜运送到杭州。 

      “早上一到，我们的师傅就把金枪鱼分割成头、尾、身几大块。然后又分割成3两至半斤重大小的肉块。顾客买回去再切成小片蘸点酱油或者芥末，就可以直接吃了。”李治伟是负责这条金枪鱼的销售员。他告诉记者，早在上周，该超市曾尝试销售一条重120斤的金枪鱼，没想到杭州市民很喜欢，一下就抢光了。这次赶在中秋节当天又运送来一条。 

      卖金枪鱼可有讲究，金枪鱼的肉分三个部位，价格也不一样。“鱼肚皮上靠近头部的肉最有营养，我们把这部分肉叫大脂，也是最贵的；其次是靠近尾巴的肚皮部分叫中脂；再有就是鱼背上的，叫赤肉。”超市里卖冷鲜的金枪鱼在杭州可不多见，价格也有点吓人。大脂每斤要1240元，中脂每斤740元。相对而言，赤肉价格稍微实惠些，售价240元/斤。昨天下午2点，这条金枪鱼就已卖出了一半。一位顾客告诉记者，买点回去尝鲜，正好给中秋家宴多上一道菜。