黄河口大闸蟹重磅出击 打造山东高端品牌

中国水产门户网报道

2010黄河口大闸蟹上市新闻发布会现场

商家向记者展示黄河口大闸蟹 

      9月15日，由东营市人民政府、山东省海洋与渔业厅主办，东营市海洋与渔业局、山东省烹饪协会承办的“2010年黄河口大闸蟹上市新闻发布会”在省会济南南郊宾馆隆重召开。市委领导与海洋渔业厅、省烹饪协会等相关领导在会上致辞并讲话。新闻发布会的召开标志着膏满黄肥的黄河口大闸蟹正式上市了。 

　　黄河口大闸蟹龙头企业崛起

　　近年来，东营市充分发挥黄河口地区自然湿地广阔、生态环境良好、水质清新无污染的独特优势，提出了“大养蟹、养大蟹”的目标，制定出台了扶持大闸蟹产业发展的意见。目前，东营已成为黄河流域最大的大闸蟹生产基地，野生放养面积达到65万亩，形成了年产成蟹1.2万吨，创产值15亿元的生产能力;培育起了景明、东润等一批大闸蟹加工营销龙头企业。

　　黄河口大闸蟹竞争优势

　　面对知名度很高的“阳澄湖大闸蟹”，黄河口闸蟹如何凭借自身的独特优势立足市场呢?记者从山东东润食品有限公司相关负责人了解到，黄河口大闸蟹有着独特的养值环境，采用黄河淡水与海盐水相结合的方式，将含盐比例严格控制在10%，既有淡水鱼的嫩，又有海水鱼的鲜，流动的养殖环境也使黄河口大闸蟹的口味更鲜美。

　　重榜出击 打造山东知名品牌

　　黄河口大闸蟹被农业部认定为地理标志产品，入选“中国十大名蟹”，跻身“山东十大渔业品牌”，产品畅销国内外，深受广大消费者青睐。为了把山东黄河口大闸蟹做大做强，东营市海洋与渔业局下一步将按照“大规模、大规格、大品牌”的思路，突出抓好生产、销售、品牌三个环节，力争到2012年，建面百万亩大闸蟹生产基地，形成年产成蟹2万吨，创产值20亿元的生产能力，将黄河口大闸蟹打造成全国知名的水产品牌、富民兴渔的支柱产业。