四川：首网阳澄湖大闸蟹空降蓉城

中国水产门户网报道      “来了吗？来了，来了！”9月15日下午，众多媒体记者等待在成都双楠蟹都汇旗舰店，不是等待明星大腕而是等待比明星粉丝还多的正宗阳澄湖大闸蟹。当天近百公斤大闸蟹如期而至，这些都是早上四点刚刚捕捞出水的今年第一网阳澄湖大闸蟹。

蟹都汇西南片区总经理徐能宗展示成都第一阳澄湖大闸蟹

今年阳澄湖的第一网大闸蟹飞临成都

　    成都迎第一网阳澄湖大闸蟹 

　　“成都是闻名世界的美食之都，今年第一网阳澄湖大闸蟹理所应当应该有成都人来享用。”蟹都汇成都旗舰店经历徐宗能兴奋地告诉记者，为了让成都市民能最快吃到今年的第一支阳澄湖大闸蟹，蟹都汇赶在阳澄湖正式开户前一天，在其旗下的阳澄湖基地进行了大闸蟹试捕捞，并从早上四点出水的第一网蟹中挑选了100公斤最好的货，乘最快的航班空运抵蓉。

　　据了解，阳澄湖大闸蟹的捕捞时间也是大有讲究，最佳时机和阳澄湖蟹生长周期密切相关。徐宗能透露，这些螃蟹都是在八月底刚完成了最后一次蜕壳，“螃蟹是蜕一次壳长一次，现在正是首批大闸蟹成熟捕捞的时候。你们看，这种背青、白肚、黄毛、金爪的才是正宗的阳澄湖好蟹。”

　　好东西不怕避孕药信任风波

　　据了解，今天由于天气温度和饲料成本涨价等原因，阳澄湖大闸蟹价格又有小幅上扬，达到母蟹三两和公蟹四两这样外贸标准的蟹收购价就超过150元一斤。在蟹都汇，重达六两的蟹王价格高达每只358元。

　　前一段时间，大闸蟹喂养避孕药的传言一度为即将上市的阳澄湖大闸蟹销售带来了很多不确定因素，而信任危机下还逆市涨价是否担心滞销呢？徐宗能信心满满地告诉记者，好东西不怕没人买，“塘蟹也许可能有喂养避孕药的可能，但湖蟹是不可能的。我们的蟹都是十只里面挑三只的好蟹，今天空运来的第一批过百公斤螃蟹早就被团购订单预定一空，我们的大闸蟹每年都难以满足市场需求。”

　　当下，成都市场上的螃蟹几乎都清一色打着阳澄湖大闸蟹的招牌，而且有的价格甚至低至4、50元每斤，良莠不齐让消费者难辨真假。业内人士提醒，除了背青、白肚、黄毛、金爪的直观标准，但凡标价每斤几十元的肯定不可能是正宗阳澄湖蟹，菜市场也不可能有阳澄湖蟹卖，“应选择正规的专卖店，才能最大限度保证品尝到这一美味。”