山东潍坊：“阳澄湖”蟹开卖360元1公斤 真假难辨

    未开捕，“阳澄湖”蟹　已开卖 

    360元一公斤，价格不含糊，真假却难辨 

    13日，有市民反映在潍坊个别酒店已经开卖阳澄湖大闸蟹，价格高达360元一公斤，但是不知真假。而记者了解到，目前阳澄湖大闸蟹尚未开捕，市面上并无真货。

    13日上午，记者走访南下河水产市场，在水产大厅，记者看到有个别店铺打出阳澄湖大闸蟹的招牌。但是当记者询问是不是正宗的阳澄湖大闸蟹时，却得不到确切的答复。一位蟹商对记者说，现在很多所谓的阳澄湖大闸蟹都是假货，真正的阳澄湖大闸蟹，蟹钳是金黄色，连钳上的毛都是金黄色，而普通蟹子上的毛是黑色的。记者看到市面上的蟹子很难找到“金黄色”的蟹毛。

    记者致电阳澄湖大闸蟹行业协会，据一位工作人员介绍，正宗的阳澄湖大闸蟹要到9月15日以后才向全国供应，那时刚好是中秋节前后。一般供应到年底，整个供应时长5个月左右。三至九月的阳澄湖大闸蟹可以说全是冒牌货。今年具体的开湖销售时间还没有定，会通过新闻发布会面向全面发布，大约会在16号。据介绍，正宗的阳澄湖大闸蟹基本都是在3至4两重，吃起来有股清香，蟹黄也和普通蟹子有所不同。阳澄湖大闸蟹并不是说蟹苗有多好，最关键的还是当地的水环境和天然饵料。而且正宗的蟹子都会在蟹钳位置有个塑料“戒指”，打开后就不能再使用，都是在本地就戴上的。不过也不能说没“戒指”就是假的，因为有个别养殖户没有加入协会。

    正宗大闸蟹17号才登陆潍坊 在售“阳澄湖”没真的

    “我们店里还没有开始卖呢，因为当地还没有开湖，市面上的肯定都是假的”，记者在东风东街的阳澄湖大闸蟹专卖店看到，几个大缸已经清理干净，准备迎接今年首批正宗大闸蟹的到来。

    专卖店经理彭冬起告诉记者，预计今年开售的时间应该在17号，目前也没有接到具体的供货时间。彭冬起经理告诉记者，他家店的供应商是阳中蟹有限公司，是行业协会下的一个正规公司，目前潍坊地区就这么一家，潍坊是其直销处。

    “市面上卖的60元、100元一斤的大闸蟹可以断定是假的，因为正宗产品不可能卖那么便宜”，彭经理告诉记者，从往年的价格来看，正宗蟹子视“体重”而定，价格从138元至258元一斤不等。一般的蟹子都是三四两重，七八两的就是极品蟹子，可以拍卖到好几万元。

    记者在专卖店看到，一个藤编小礼篮，装满蟹子后，价格超过千元。据介绍，目前市面上的“阳澄湖大闸蟹”肯定是假的；售价低于100元/斤的蟹子也是假的。