| 北京：沈希顺巧卖虹鳟鱼反季节销售避开激烈竞争 2007/11/14 |
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摘自北京早报：沈希顺巧卖虹鳟鱼
沈希顺做出了8个品种的熏鱼
进入十月份，北京市怀柔区的沈希顺就睡不上踏实觉了，每隔一个小时他就要到虹鳟鱼养殖池去查看。
沈希顺：“这树叶子你看就堵上了，你要再晚来一会就该缺氧了，所以值夜班到秋天 ... [查看详情] |
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| 山东淄博:虹鳟销售价格看好 2007/8/20 8:53:00 |
| 今年7月，山东省淄博市经过对沂源县芝芳渔场、博山区泉河渔场等重点养殖场点调查了解到，今年金鳟、虹鳟的长势良好，个体均匀，成鱼销售价格有所回升。沂源县金鳟销售价格由去年的每千克18元～20元，增长到每千克28元～30元，虹鳟由去年的每千克16 ... [查看详情] |
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| 水中骄子——虹鳟鱼 2007/6/26 12:20:00 |
| 虹鳟鱼——原产于美国加尼福尼亚的山区溪流中，是一种冷水性鲑科鱼类，虹鳟鱼是当今世界上养殖地域分布最广泛的鱼类。目前，我国养殖的鳟鱼品种有金鳝、山女鳟、白点鲑、虹鳟和三文鳟。虹鳟鱼肉质鲜嫩、味美、无腥味、高蛋白低胆骨醇、无小骨刺，食用时无须刮 ... [查看详情] |
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| 人工繁殖虹鳟鱼技术要点 2007/6/3 9:52:00 |
| 虹鳟鱼因其成体两侧沿侧线各有一条棕红色斑纹而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点，为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一。在流水环境中养殖虹鳟鱼，每亩水面年产鲜鱼3万~3．5万千克，经济效益极为 ... [查看详情] |
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| 鱼虹鳟鱼鲟鱼养殖技术 2007/5/24 9:03:00 |
| 虹鳟鱼 （一） 鳟鱼属冷水性鱼类，鲑科，原产于北美洲的太平洋沿岸，是联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一。 虹鳟鱼头小、骨少、肉厚，肉中无肌肉刺，肉质细嫩，肉味鲜美无腥味，适宜于蒸、煮、烤，也可以做生鱼片直接食用。 据 ... [查看详情] |
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| 前景诱人的高档鱼—虹鳟鱼 2007/5/4 9:56:00 |
| 一、鱼场条件：虹鳟鱼属冷水性鱼类，其正常生长水温为1～24℃，最适水温为14～16℃，要求水中含氧5毫克/升以上，pH值7～8。凡符合以上要求的地方均可修建虹鳟鱼场。它既能在池塘中养殖，更适合山漳溪流、地下水、水库底水以及冷泉水养殖。建场地 ... [查看详情] |
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| 养殖虹鳟鱼在春夏季应注意的几个问题 2007/4/11 11:12:00 |
| 一、水：养鳟用水是清澈透明、无污染、最高水温不超过22℃的低温水源，然而随着气候的转暖，水温逐渐升高，尤其是有些个体养鳟场利用河水养鳟，水的周期变化幅度较大，这时应当注意（1）7—9月份是高温期，水温往往要超过20℃，此时，鱼最容易因浮头而 ... [查看详情] |
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| 成都虹口一批45吨虹鳟鱼产品首次直销欧盟 2007/4/4 9:56:00 |
| 昨日记者从成都市水务局获悉，日前一批45吨虹鳟鱼从成都出口欧洲，这标志着位于大邑的虹鳟鱼出口养殖基地初见成效。去年4月，相关部门成功引进青岛新联水产投资有限公司来我市开发冷水鱼产业。该基地占地60余亩，是目前全国乃至亚洲最大的虹鳟鱼全流水养 ... [查看详情] |
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| 北京怀柔七彩鲑、虹鳟鱼等通过有机产品认证 2007/4/2 11:06:00 |
| 近日，怀柔区北京中加枫华养殖技术有限公司养殖的七彩鲑、虹鳟鱼等冷水鱼通过有机产品认证。这是怀柔区第一个获得有机认证的水产品。 有机产品是目前我国农产品质量高于绿色食品和无公害产品的最高等级。为打造企业品牌，提升市场竞争力，北京中加枫华养殖 ... [查看详情] |
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| 全过程质量控制 保护怀柔虹鳟鱼游上奥运餐桌 2007/3/29 15:16:00 |
| 保护怀柔虹鳟鱼游上奥运餐桌，怀柔区畜牧水产服务中心认真做好奥运餐饮备选供应基地和备选企业食品安全监控工作，保证为2008年北京奥运会提供安全放心食品。 为此，该中心对入选奥运食品基地深入开展奥运食品定点供应基地环境和产品动态监测，对供应基 ... [查看详情] |
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| 虹鳟鱼的保鲜技术 2007/3/23 11:35:00 |
| 用物理或化学方法抑制或延缓虹鳟的腐败和变质使其保持良好鲜度和品质即为保鲜。 虹鳟鱼的保鲜方法主要有低温保藏、电离辐射保藏、气体保藏等。良好的保鲜方法需要具备两方面的条件：一是能有效地防止微生物的繁殖腐败，具有抑制酶类的生化反应和空气的 ... [查看详情] |
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| 都江堰将建成世界最大的虹鳟鱼养殖加工基地 2006/11/13 9:49:00 |
| 都江堰将建成世界最大的虹鳟鱼养殖加工基地。昨（12）日，一个占地136亩的虹鳟鱼养殖基地在都江堰市虹口乡高原村奠基开工。 目前世界上最大的虹鳟鱼养殖基地位于法国，年产量为2000吨，而都江堰基地一旦建设完毕，将达到2000吨到3000吨的 ... [查看详情] |
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| 甘肃标准化虹鳟鱼显现经济、社会、生态三效益 2006/11/3 10:33:00 |
| “虽然历经20多年的发展，但虹鳟鱼产业显现经济、社会、生态三大效益，还是从虹鳟鱼农业标准化养殖示范区项目建设开始的。”甘肃永登县质量技术监督局一位负责人说，今年全县虹鳟鱼标准化养殖示范区总产值将达970万元以上。 虹鳟鱼具有生长周期短、产 ... [查看详情] |
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| 甘肃永登发展虹鳟鱼标准养殖三年努力终成功 2006/8/23 9:21:00 |
| 近日，甘肃省兰州市永登县高产优质虹鳟鱼标准化示范区通过了由省市有关专家组成的考核验收小组考核验收。3年的努力终于结出了丰硕的成果。 永登县政府对高产优质虹鳟鱼标准化示范区建设非常重视，成立了永登县虹鳟鱼渔业标准化养殖示范区协调领导小组，永 ... [查看详情] |
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| 虹鳟养殖技术 2006/6/29 10:51:00 |
| 虹鳟俗称蹲鱼。原产美国加利福尼亚州，主要分布于墨西哥到阿拉斯加间的水域，现已被引入大洋洲、东南亚、欧洲、日本和朝鲜。1959年首次由朝鲜引入我国，先在淡水池塘中养殖，后又经驯化，作为海水网箱养殖的对象之一。该鱼肉质细嫩，含脂量多，味道鲜美， ... [查看详情] |
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