| 采用“银盐法”“大连裙带菜”迈进准入门槛 2007/5/25 12:13:00 |
| 日前，国家标准委采纳了我市质量技术监督局的修订建议，批准在实施藻类制品市场准入时采用“银盐法”检测无机砷含量。在实施市场准入过程中，困扰我市乃至东南沿海藻类制品企业的一大难题终得以解决。 作为我国食用海藻主要产区，我市裙带菜和海带产量占全 ... [查看详情] |
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| 大连地区人工养殖的裙带菜开始进入收获旺季 2007/3/23 11:42:00 |
| 3月下旬，大连地区人工养殖的裙带菜开始进入收获旺季。记者昨天在大连水产养殖四场看到，海面上收割裙带菜的船只往来穿梭，岸上运送裙带菜的卡车一辆接着一辆。据这里的负责人介绍，今年裙带菜收成比往年要好，每天可以收获裙带菜300多吨，全年可以收获2 ... [查看详情] |
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| 韩国为扩大出口加工日本裙带菜 2007/1/19 14:57:00 |
| 韩国釜山市地方海洋水产厅15日表示，虽市内机张郡产裙带菜口感佳，加热后不变形历来受到广大消费者喜爱。但生长时间长，长度短，几乎无利润可赚。为了扩大出口，水产厅决定将其它地区产裙带菜在机张郡进行生产。 早于去年，日本三陆和韩国莞岛西部海 ... [查看详情] |
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| 大连裙带菜产值达10亿 成为水产行业支柱之一 2006/10/17 9:34:00 |
| 记者从昨天结束的第三届辽宁国际农产品交易会上了解到，大连的裙带菜产业产值达10亿元，成为大连水产品行业的支柱之一。 近几年，大连的水产品行业发展快速，包括海参、鲍鱼、扇贝的养殖量增加很快——海参产量达到1．5万吨。与之相比，裙带菜的养殖、 ... [查看详情] |
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| 调味海带及裙带菜的制作方法 2006/1/22 9:32:00 |
| 1.将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或复水后煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定，一般在85℃时煮沸1～3分钟)，接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，再取出沥水，最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冷库中急速冷冻加以收藏。 2.取出冷藏的原 ... [查看详情] |
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| 日本水产研究所研究要将发芽裙带菜商品化 2005/9/13 14:15:00 |
| 中国渔网报道 日本德岛县县立水产研究所（鸣门市=负责环境增加养殖），将在完全成长之前收获的鸣门裙带菜作为“发芽裙带菜”，致力于新的食材化的研究。目的是为了力图强化生产量一直持续减少的鸣门裙带菜的品牌力度。试验品给关西的消费者品尝过之 ... [查看详情] |
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| 今年上半年大连口岸裙带菜出口大幅度增加 2004/7/13 9:33:00 |
| 南方渔网讯 上半年大连口岸裙带菜出口增幅较大，共出口2.7万吨，价值3877万美元，分别比去年同期增长29.7％和62.4％，其中96.5％是以一般贸易方式出口日本。 据了解，大连口岸上半年裙带菜出口大增主要得益于行业协会的协调，使得 ... [查看详情] |
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| 裙带菜的收割季节、规格及应注意的问题 2003/7/31 15:14:00 |
| 裙带菜的收割季节为1-3月份，一般在1月10日以后，菜体长达70-80厘米，即可开始收割，收割越早，菜体越嫩，质量好，但菜体太小，收割早了会影响产量。 开始收割采取间收，即将达到规格的先收，留小的继续生长，大菜不能一次全部割去。因随着水温 ... [查看详情] |
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| 裙带菜的收割季节、规格及应注意的问题 2003/7/25 16:46:00 |
| 裙带菜的收割季节为1-3月份，一般在1月10日以后，菜体长达70-80厘米，即可开始收割，收割越早，菜体越嫩，质量好，但菜体太小，收割早了会影响产量。 开始收割采取间收，即将达到规格的先收，留小的继续生长，大菜不能一次全部割去。因随着水温 ... [查看详情] |
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| 盐渍裙带菜的加工技术 2003/7/14 17:46:00 |
| （一）工艺流程 采菜——﹥选菜——﹥沸水浸烫——﹥冷却——﹥拌盐——﹥成品选别——﹥脱水——﹥包装——﹥成品 （二）操作要点 ①一般在3月中下旬采收裙带菜，具体时间根据海区水温及藻体生长情况灵活掌握，采菜时将菜在海水中冲洗干净，剔 ... [查看详情] |
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