| 鲍鱼的运输方式 2004/6/29 15:17:00 |
| 成鲍运输方法 大多数活鲍较敏感，一离开原来的生活环境，若无法保持适当湿度则相当容易出现死亡。使用IQF（Individual Quick Frozen，超低温急速冷冻）进行处理，能维持高品质但无法提高售价。活鲍运输须掌握以下4点要点，以期 ... [查看详情] |
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| 鲍池垒石养参法 2004/6/22 11:37:00 |
| 由于养鲍的效益一度较高，前几年沿海各地在潮间带建起了大量鲍池，近年来随着养鲍经济效益的下滑，不少地方的鲍池被废弃，导致生产物资、设施的极大浪费。若在潮间带养鲍池内堆石进行海参养殖将有效改变这一被动局面，取得良好效益。现将其操作技术介绍如下， ... [查看详情] |
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| 皱纹盘鲍浮筏养殖技术 2004/6/17 15:06:00 |
| 皱纹盘鲍（Haliotis dsccus hannai）为我国北方鲍类养殖的主要种类。目前养殖方式主要有陆地养殖、海上浮筏养殖和底播放流增殖三种。浮筏养殖以低投人、高产出，为养鲍企业带来了较好的经济效益。笔者经过几年的研究，对浮笺养殖技术进 ... [查看详情] |
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| 韩国估计可以在中国开拓鲍鱼市场 因价格优势十分明显 2004/6/15 9:54:00 |
| 南方渔网讯 近年，韩国养殖水产品生产量猛增，价格有下跌趋势，因此希望开拓中国鲍鱼市场。 据韩国海洋水产部去年10月下旬在中国市场进行调查获得的资料，干鲍鱼和活鲍鱼的市场价格在中国比韩国高。为预防过剩生产造成的价格下跌，韩国希望早日开 ... [查看详情] |
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| 日本岩手县三陆产的鲍鱼受中国人青睐 2004/5/31 9:53:00 |
| 南方渔网讯 干鲍鱼成为中国菜高级材料后，目前从日本向中国的出口量猛增。 据称尤其是岩手县三陆海岸线产的鲍鱼， 十分受北京和上海等城市的高收入者的青睐，在饭店竞相争点鲍鱼料理。据神户海关调查显示， 去年鲍鱼加工品的出口额较10年前增长近1倍 ... [查看详情] |
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| 人工养鲍兴起 鲍鱼目前价格适中较为走俏 2004/5/17 10:10:00 |
| 南方渔网讯 鲍鱼叶名为鱼，其实它不属于鱼类，而是近螺的“近亲”。它状似蚌，但只有一片耳状或耳状似的贝壳；又有称之为“海耳”，古代则称为鳆。鲍鱼目前有海捕和养殖两种，分布在世界各地沿海。以美国加州和墨西哥沿岸的红鲍最大，个体壳长约30厘米； ... [查看详情] |
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| 海关统计：日本干鲍鱼出口中国数量急增 2004/5/13 9:54:00 |
| 南方渔网讯 《产经新闻》2004年5月9日讯，据神户海关统计调查结果显示，日本岩手县三陆冲产干鲍鱼出口中国北京、上海等大城市的 数量急增，2003年出口额达22亿日元，是10年前的近2倍。 神户经销海产品的会社很多，自古以来就有与香港等 ... [查看详情] |
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| 鲍鱼鱼翅价格昂贵 毛利可达300％ 2004/5/12 9:15:00 |
| 南方渔网讯 记者日前从中国烹饪协会了解到，价格昂贵的鲍鱼鱼翅存在着惊人的暴利现象，毛利可以达到300％。 据中国烹饪协会有关专家介绍，鲍鱼鱼翅贵就贵在制作菜品的技术含量和熬制汤汁的成本上，其菜品的味道也是出自这两个环节。但是目前 ... [查看详情] |
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| 南方地区鲍鱼养殖工艺流序 2004/4/21 0:02:00 |
| 元月１.为了便于销售成养鲍鱼可进行分级整理，结合分级整理可将个体大、体形好的鲍鱼选出作为亲鲍供夏、秋培苗使用。２.前一年秋季所培育的苗，大多都从育苗板上剥离爬底，由于部分爬底苗量过大分离严重，这时可进行分苗，一般可按大、中、小三级分类，然后 ... [查看详情] |
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| 国内市场需求趋旺,九孔鲍鱼养殖商机再现 2004/4/16 1:05:00 |
| 南方渔网独家报道；自去年3月份至今年4月份九孔鲍鱼价格一路回升.商品鲍鱼价格从38-45元/500克上升至90-100元/500克,上涨幅度已达100%以上.据台资企业加川水产公司林木楠经理分析,鲍鱼价格上涨的主要因素表现在二方面：⒈近三年 ... [查看详情] |
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| 鲍鱼苗种的运输方法 2004/4/1 14:57:00 |
| 鲍鱼苗的运输方法有干运和水运两种，短距离运输时间不超过15小时，可采用干运。长距离运输应采用水运。运苗时应将鲍鱼连同聚乙烯波纹板一起运输，以免鲍苗互相挤压，受伤死亡。也可将鲍鱼苗剥离，连同海带装入聚乙烯网袋中运输。 1.干运：运输容器可采 ... [查看详情] |
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| 鲍鱼干的制作方法 2004/3/30 15:14:00 |
| 鲍鱼又叫将军帽，古代称为“鳆”。其外壳中药上叫“石决明”。鲍鱼肉含有蛋白质、脂肪，及各种矿物质。是经济价值很高。自古以来被誉为海中“八珍”之一，且有滋阴扑虚，润肺去喘等功效。 制作方法 1.清洗去壳：将捕获到的鲜鲍鱼，用海水洗去壳面杂 ... [查看详情] |
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| 韩国开拓中国鲍鱼市场前景明朗 2004/3/28 9:37:00 |
| 南方渔网讯 据韩国水产新报报道，随着近年来养殖水产品的剧增，不久的将来可能又会引起一场关于鲍鱼的价格争夺战，因而到中国开拓市场的可能性极大。 据仁川地方海洋水产厅去年10月下旬到中国进行现场考察的资料显示，在中国国内水产品市场上的 ... [查看详情] |
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| 潮间带养鲍池垒石养参技术 2004/3/19 10:06:00 |
| 近年来，沿海各地在潮间带建有大量的养鲍池，由于多种原因，不少单位的池子几近废弃，导致生产物资、设施的极大浪费。在潮间带养鲍池堆石养参能够改变这种被动局面，将操作中的主要技术介绍如下，供参考。 一、场地的选择。养参池应选择潮流畅通， ... [查看详情] |
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| 价格高利润丰厚 鲍翅菜品在榕城全面复苏 2004/3/10 11:15:00 |
| 南方渔网讯 一段时间以来，在榕城餐饮市场上，鲍翅菜品由于受到廉价鲍翅以及假鲍翅严重冲击，销售很不看好。但记者最近却发现，榕城经营鲍翅业务的商家在不断增加，而众多的星级酒店更是将鲍翅菜品全面引进，作为显示酒店档次的标准之一。 鲍翅价高利润 ... [查看详情] |
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