| 淡干海参的加工方法 2006/4/10 11:49:00 |
| 海参海产棘皮动物鲜海参的干制品，营养丰富，味道鲜美，经济价值极高，是我国海产八珍之一。新鲜海参种类很多，大小不一，一般分为有刺与无刺两种。有刺的多为黑参，无刺的多为白色或灰白色。因此有刺参、光参、白参、黑参等区别。带刺的通称刺参，无刺的统称 ... [查看详情] |
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| 海参的鉴别 2006/3/9 8:13:00 |
| 海参是深受大众推崇的高档食品，不法商贩为牟取暴利，在干品加工时不择手段，轻者填充砂石、食盐增加分量，更有甚者采用化学手段，将鲜参药物定型，拌灰后烘干出售，多种媒体已予披露。 挑选海参干品要明察秋毫。良质海参参体大，个头整齐均匀，干度足 ... [查看详情] |
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| 生命的保鲜剂——海参 2006/2/27 14:34:00 |
| 水果保鲜是为了保留更多营养，而人们的生命保鲜则是为了延缓衰老。渴望健康与长寿是每个人的追求。衰老给人们带来许多身体和心理上的变化， 在年老是除了缺乏年轻时的活力外，各种病症也伴随抗体衰老悄然而至，如冠心病、高血压以及癌症。衰老还引起精神抑郁 ... [查看详情] |
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| 给海参“美容”——海参市场探秘 2006/2/9 8:20:00 |
| 秋季是进补时节，作为营养补品的海参，尽管身价每500克达到2000元，仍受到消费者欢迎。9月21日上午，一位长期从事海参加工的小贩透露，海参市场掺假现象非常普遍，就连专家也难以辨别，市民购买还要谨慎。 “海参市场太黑了”，9月21日上午 ... [查看详情] |
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| 利用地下海水培育海参苗越冬技术 2006/2/5 9:53:00 |
| 近几年来，随着海参养殖业的发展，对大规格参苗的需求不断增加。加之受市场供求关系的影响，当年繁育的海参苗卖不完，参苗越冬技术得到了发展，利用地下海水培育海参苗越冬技术就是其中之一，现将试验过程介绍如下。 一、基本情况 2002年冬季，从养 ... [查看详情] |
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| 虾池养殖海参技术要求 2006/2/3 12:02:00 |
| 一、虾池的选择与改造 (一)虾池的选择： 利用虾池进行养殖海参，一般以长方形南北走向的虾池为好，池塘面积一般0．5公顷以上，池深3 m以上，长宽比3：1以上，用水泥板或水泥摸面或碎石等护坡，底质为砂泥底或泥砂底相间的底质较好，砂子粒径为 ... [查看详情] |
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| 买礁石养海参 2006/1/13 8:51:00 |
| 近日在山东省乳山市海阳所镇海参养殖出现了一股买礁石养海参的热潮，养殖户中流传着这么一句顺口流：“买的礁石要生藻，海参才能长得好。”这到底是怎么回事呢? 海阳所镇海参养殖发展较早，是胶东半岛乃至全国有名的海参养殖大镇，全镇的潮涧带蓄水养参和 ... [查看详情] |
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| 海参养殖需要冷思考 2006/1/13 8:39:00 |
| 海参养殖是整个海参产业发展的中间环节，养殖水平的高低、防病能力的好坏都直接关系到海参的产量和质量。据统计，目前我市海参养殖面积42万亩，年产量为7000吨，产值达7亿元。随着今年的重新调整，我市渔业生产结构和布局从过去的南部海域向北三市一县 ... [查看详情] |
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| 海参腐皮综合症病因分析与防治 2005/12/30 14:28:00 |
| 近几年来，利用围堰、虾池筑礁养殖海参已成为我国北方地区海水养殖的主要模式和经济产业。据统计，2004年仅山东省海参养殖面积就达到36万亩，预计年可产鲜参5.7万吨，实现产值70多亿元，占全省水产养殖的三分之一。海参养殖对我国渔业结构调整增 ... [查看详情] |
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| 海参发病的原因及预防措施 2005/12/22 8:56:00 |
| 近几年来，为解决虾病带来的危害，我国北方沿海开辟了围堰、虾池筑礁养殖海参的新路子，并获得了较好的经济效益和社会效益，海参养殖很快成为北方沿海主要繁养品种之一。但在海参养殖业迅速发展的同时，今年入春以来，部分海参养殖区相继出现了海参肿嘴、烂皮 ... [查看详情] |
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| 海参的养殖技术 2005/11/28 15:58:00 |
| 刺参的人工养殖技术尚不成熟，其目前主要是放流增殖。其主要技术措施是：①选择好放流场址，即放流场址的海况条件，应适于参苗的生活习性。最好选择在避风的湾口及内湾，并应具备水质清新、潮流畅通、流速缓慢等条件。放流场水深3-10m。如放流的苗种规 ... [查看详情] |
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| 虾池养海参经济效益诱人 2005/8/23 17:38:00 |
| 由于海参养殖的高回报率，近年来，山东不少行业外和外地客户瞄准了这一点，纷纷将资金投入到海参养殖当中。 昔日只能在海底礁岩生长的海参被搬到了陆地上的池塘，搬进了滩涂上的虾池，虾池养参成为今年青岛市水产养殖的一个重点。目前，该市已 ... [查看详情] |
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| 海参与鲍鱼茷式套养技术 2005/7/10 14:32:00 |
| 2003年10月，我们开始了海参与鲍鱼海区筏式套养技术示范项目，取得了阶段性的成效，提高了鲍鱼成活率和海参的生长速度，效益较为显著。 一、材料和方法 1.水质条件 本项目实施地点选择在莆田市湄洲湾东吴浅海海域，本海区pH值7.9～8.2 ... [查看详情] |
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| 海参养殖技术 2005/6/27 10:03:00 |
| 刺参的人工养殖技术尚不成熟，其目前主要是放流增殖。其主要技术措施是： ①选择好放流场址，即放流场址的海况条件，应适于参苗的生活习性。最好选择在避风的湾口及内湾，并应具备水质清新、潮流畅通、流速缓慢等条件。放流场水深3-10m。如放流的苗种 ... [查看详情] |
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| 盐干海参的加工方法 2005/5/12 15:35:00 |
| 商品海参均为盐干制品，其加工方法如下： ①去脏：将采捕的鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1/3的刀口，剔除内脏，刀口要端止，切不可从其腹面开刀，以免影响质量和美观。 ②煮参：将去脏洗净的海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸 ... [查看详情] |
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