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河蟹争霸赛打响!坐拥全国10%消费市场,沪产大闸蟹如何“出圈”?   2022/11/16 16:38:03
图说:2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛,评委观察大闸蟹体色、侧齿等指标 新民晚报记者 陶磊 摄(除署名外下同)北风渐起,河蟹正肥。今年受极端高温天气的影响,大闸蟹上市比往年要晚了些许,但那对绒螯和一抹橙红还是给这清冷的季节带来了一丝暖意。 ... [查看详情]
569.8克!2022年全国蟹王出炉,今年的大闸蟹总体“少而精”   2022/11/15 15:39:57
  秋去冬来,正是大闸蟹膏满肉肥之际。今年由于极端高温天气的影响,大闸蟹上市比往年要晚了许些,11月12日,上海海洋大学第十六届蟹文化节暨2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店如约而至。经过激烈角逐,今年“蟹王”由江西吉水县盘 ... [查看详情]
“中国河蟹之乡”收官之战!“晚熟”二十多天上市的大闸蟹,价格难以上涨?   2022/11/9 16:28:24
今年入夏以来,受持续高温影响,大闸蟹蜕壳、生长速度也随之变慢,直到进入十月中旬,才最终成熟、出水。作为近年来集中上市最晚的一年,目前,湖北汉川地区的蟹农们正迎接着他们的“收官之战”。据多名蟹农表示,九月初汉川一带就有未成熟的螃蟹(脱壳4次) ... [查看详情]
江苏金融业多措并举,大力支持300万亩大闸蟹产业发展   2022/11/4 14:46:21
眼下正是吃河蟹的时节。江苏是河蟹大省,全省成蟹养殖面积达300万亩、产量超30万吨、产值超300亿元,产量和产值均占全国一半以上份额,河蟹产业也成为乡村振兴中最具特色与影响力的富民支柱产业。近日,记者采访了我省几大湖区相关市县农业农村部门、 ... [查看详情]
158元买14只大闸蟹?业内人士:买蟹还得看品质,认准品牌和商家   2022/10/27 15:04:50
“99元起4只阳澄湖大闸蟹”“爆黄特大蟹公5.3两2只,母3.5两10只,限时特价188元”“14只仅158,特大每只5.5两”正是吃蟹的好季节,记者发现,最近线上平台、线下菜场都有很多大闸蟹在打折优惠,不到200元竟然就可以买到14只大规 ... [查看详情]
爽市!这里大闸蟹进入供销两旺季,品质蟹价格上浮!   2022/10/24 16:34:42
  长三角进入大闸蟹消费旺季。20日,中新网记者经过多方采访得知,长三角大闸蟹供销两旺,个头大、品质好的5两以上公蟹、4两以上母蟹价格比去年有所上浮。   江苏省餐饮行业协会会长于学荣向中新网记者介绍,今年国庆节假期江苏螃蟹消费量达300吨 ... [查看详情]
今年,大闸蟹价格涨了!买2只就花了45元……   2022/9/27 15:56:27
  俗话说,“八月十五,菊黄蟹肥”。然而,今年是2015年以来中秋最早的一年,高品质螃蟹尤其是知名的阳澄湖大闸蟹缺席中秋节。与此同时,近段时间大闸蟹“价格高却个头小”的话题也受到大量关注。   那么,今年的秋蟹市场情况如何?南都记者兵分两路 ... [查看详情]
定了!阳澄湖大闸蟹将于9月23日开捕,出水价格预估涨3成   2022/9/16 15:55:58
  阳澄湖大闸蟹协会苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长顾敏9月14日表示,今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间初定于9月23日前后,与往年持平。受今夏长三角地区持续高温的影响,今年阳澄湖蟹的平均个头相较以往要偏小,但总产量以及品质并不会降低。   开捕 ... [查看详情]
中秋节大闸蟹销售将迎首轮高峰 北京市场监管给大闸蟹销售立规矩   2022/9/8 17:04:02
  本周末就是中秋节,市民喜爱的节令性食品——大闸蟹已陆续开湖上市。9月7日,大红门京深海鲜批发市场的大闸蟹商户告诉北京青年报记者,中秋节期间,大闸蟹的销售将迎首轮销售高峰。商户们表示,收到夏季南方气温高和今年中秋节较早等综合因素的影响,目 ... [查看详情]
今年大闸蟹是热“瘦”了吗?养殖大户和水产专家为您答疑   2022/9/8 16:30:44
大闸蟹悄然上市。屠明娟 摄   今年大闸蟹为啥变“瘦”了?天凉了,螃蟹还会继续生长吗?对于这些消费者关心的“蟹问题”,记者采访了养殖大户和水产专家,为您解答疑问。   今年大闸蟹为啥“瘦”了?   昨天上午,高邮螃蟹养殖大户李兵,早早带着他 ... [查看详情]
今年大闸蟹产量少,成本涨,面临大“烤”验,价格有望全面上涨!   2022/8/22 16:15:04
  今年中秋节提前至9月10日,比之于历年9月中下旬才成熟的捕捞时期,大闸蟹普遍尚未“脱壳”,因此把酒持蟹赏月的消费场景恐怕将被完美错过。更有业内人士预测,由于今年苏浙一带罕见的持续高温,给蟹养殖业带来真正的大“烤”,同时养殖成本的大幅提升 ... [查看详情]
热热热!高温致大闸蟹减产,中秋螃蟹“金贵”了   2022/8/19 15:44:33
  “全国养殖的大闸蟹中,每8只就有1只产自兴化。”作为全国最大的大闸蟹生产基地,去年兴化大闸蟹养殖面积达63万亩,年产大闸蟹6.7万吨。面对连日高温“烤”验,兴化大闸蟹的个头、产量受影响几何?   16日上午,记者跟随兴化市现代农业发展服 ... [查看详情]
科技加持,“反季”大闸蟹爬上春夏餐桌   2022/4/21 10:21:01
江苏盐城射阳沿海分布着80多家蟹苗繁殖场,是全国最重要的蟹苗 于从文 摄中新网盐城4月10日电 题:探访江苏盐城蟹苗基地:科技加持,“反季”大闸蟹爬上春夏餐桌中新网记者 于从文俗话说,“秋风起,蟹脚痒。”在人们的印象中,秋季才能品尝到鲜美的 ... [查看详情]
阳澄湖大闸蟹迎来“播种季”   2022/2/28 15:06:19
  (记者 巫晓亮)春回大地,农事正忙。随着天气逐渐转暖,阳澄湖大闸蟹迎来蟹种投放的最佳时期。2月25日,在位于巴城镇夏东村的阳澄湖大闸蟹产业研究院养殖基地,养殖能手们正忙着投放蟹种。   “蟹种投放一般在1月至3月间,2月是蟹种投放的 ... [查看详情]
年产大闸蟹20万只!青浦这个种源养殖基地投入使用   2022/2/28 15:03:32
  最近,正值扣蟹(蟹种)投放时节,青浦区练塘镇徐练村占地面积150亩的国家级河蟹良种中华绒鳌蟹“江海21”亲本种源养殖基地一期项目投入使用,第一批扣蟹(蟹种)已投放入塘,每亩投放扣蟹(蟹种)550只-650只。   在徐练村这片150 ... [查看详情]
 
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