浙江杭州海产品供应充足

中国水产门户网报道“都说休渔了，可菜场里怎么还有这么多海产品？！”爱吃海鲜的张大妈，家中的餐桌上总少不了海产品。自东海休渔后，她担心海鲜价格会上涨，但通过这几天观察，发现变化不明显，而且海鲜品种似乎应有尽有，这让她十分纳闷。 

　　在仙林苑农贸市场水产区，记者看到，除了少数冰冻的带鱼、鲳鱼外，大部分是活的海产品。在一只放置的大木盆里，鲳鱼、左口鱼、多宝鱼、黑鲷鱼等在水中游动；青蟹、梭子蟹、红膏蟹也在水中悠游地吐着泡泡。有的农贸市场还叫卖大黄鱼、包公鱼、海鲈鱼等品种。有一位大伯说，我看海货仍旧蛮多嘛，“是不是偷捕来的？”

　　从事海产品经营多年的小王向记者介绍，每年休渔期间，海产品的价格会有所波动，如鲳鱼早些时候33元左右一斤，现在38元一斤；黑鲷鱼52元一斤，都涨了些，但涨得不多，以后估计也不会涨多少，“海产品东西很多啊”。

　　从本月16日起，包括东海在内的我国四大海域全面进入伏季休渔期。但是市场上海货仍然品种丰富、数量充足。这些海货是从哪里来的呢？“休渔期，恰是国内冷冻水产品的‘出货’期。”我省海洋渔业部门的一位负责人说，每年冬季，是海上作业的集中生产期，捕捞上来的大量海产品，不可能马上有这样大的市场来消化，所以相当部分的海产品只有冷冻起来。到休渔期间，正好为这些冷冻海产品大量投放市场创造了条件，也为满足消费者的海鲜需求提供了保证。

　　据了解，目前市场上的海产品，还有许多来自养殖。“事实上，能‘游动’的海产品很大部分是人工养殖的。”这些年来，我国的海产品养殖发现很快，市场上越来越多的海产品不再是“野生”的。像常见的鲈鱼、对虾、基围虾等，就是人工养殖的，半公斤以上的大黄鱼多数是养殖的。养殖量的增加，对休渔期间的市场供求和价格也起到了缓解和平抑作用。

　　在国外，养殖海产品价格只有捕捞海产品的三分之一。而在国内，由于消费观念上的原因，养殖的海产品价格与捕捞的“野生”海产品相比，往往价格相差不大。再加上近年的油价连续上涨，捕捞成本不断加大，捕捞的海产品不如养殖的赚钱容易。

　　有关人员还特别向记者介绍，我省虽已进入休渔期，海上的大规模捕鱼停止，但“休渔不等于禁鱼”，在符合有关规定的条件下，用部分工具或方式，如钩钓等方式仍可捕捞，于是也为市场上提供了少量的鲜活海产品。此外，由于各个海域进入休渔期的不同，各地的鲜活海产品也会“调剂”到杭州来。同时，进口鱼虾也为休渔季节的市场提供了一定数量和品种的补缺。

                                                                编辑：王宇