黄鳝稻田养殖技术

中国水产门户网报道稻田养殖黄鳝，黄鳝可摄食水生昆虫及幼虫，有利于水稻生长，水稻本身也为黄鳝栖息创造了条件，互生互利，既提高了稻田的产出率，也收获了一定数量的黄鳝，综合效益显著，是实现农业增收、农民致富的一条生态农业首选途径。一举两得，值得大力推广。 
　　1.稻田的选择 应选择水源充足、水质良好、无污染、排灌自如、安全可告、旱涝保收，且通风、透光、保水性能好，弱酸性土质的田块。 
　　2.稻鱼工程建议 ①加高加宽加固田埂，使田埂高出田面0.5，宽0.4米以上，田埂夯实不漏水，并在田块进、排水口用密眼铁丝网罩好；②平整田块，在四周开挖宽、深0.4-0.5米的排水沟，田内再开数条纵横沟，宽、深0.3-0.4米，沟与沟相通，形成“井”字状，沟占稻田面积的8%-10%；③翻耕、暴晒、打碎泥土后，每亩施腐熟发酵的猪、牛粪800-1200公斤作基肥，均匀撒于田块中，3月底4月初，进、排水沟放50-100公斤鸡粪，注水深0.3米，繁殖大型浮游动物供黄鳝摄食。 
　　3.水稻栽培要求 选择高产、优质、耐肥、抗倒伏的水稻品种，株行距20厘米*26厘米。 
　　4.鳝种放养 选择无伤无病、游动活泼、规格整齐、体色发黄或棕红色的苗种。一般每亩放养规格为30-50克/尾的鳝种800-1000尾，并套养5%泥鳅。泥鳅上下窜游可增加水中溶氧，也可防止黄鳝相互缠绕。放养时水温差不要太大，切勿用冷水冲洗鳝种，以防“感冒”。用3%-5%食盐水浸泡鳝种5-10分钟，以杀灭体表病菌及寄生虫。 
　　5.饲养管理 保持水质清新、肥活、溶氧丰富。根据黄鳝昼伏夜出的生活习性，初养阶段，可在傍晚投饵，以后逐渐提早投饵时间，经过1同至2周的驯化，即可形成每日上午9时、下午2时、傍晚6时的集群摄食习惯。每次投喂根据天气、水温及残饵多少灵活掌握，一般为其体重的5%左右。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食小鱼、蚯蚓、蛆等鲜活饵料，5-7天投喂一次，投喂量为30%-50%。把活饵放入进、排水沟，让黄鳝自由采食，并搭配一些蔬菜、麦麸等。生长期间也可投喂一些蛋白质较高的配合饵料，分多点投喂，确保黄鳝均匀摄食。动物性饵料一次不可投喂太多，以免败坏水质。夏季要勤检查食物，捞出剩饵，剔除病鳝。高温季节加深水位15厘米左右，以利于黄鳝生长。暴雨时及时排水，以防田水外溢鳝鱼外逃。 
　　6.水质调节 黄鳝和水稻共同生活在一个环境，水质调节要根据水稻的生产需要兼顾黄鳝的生活习性。初期，灌注新水以扶苗活棵；分蘖后期水层加深，控制无效分蘖，也利于黄鳝生长；生长期间，5-7天换注新水一次，每次换水量20%，并加高水位10厘米。每15天左右向田中泼洒一次生石灰水，每立方米水用生石灰10-15克。在闷热的夏天，应特别注意黄鳝的活动变化，如身体竖直、将头伸出水面，表示水体缺氧，需加注新水增氧。 
　　7.田间管理 协调好水稻田间管理和养鳝之间的关系，注重养鳝与水稻耕作制度的配合。施农药时，宜施高效低毒农药，防止农药过多直接落入水里。 
                                         编辑：王宇