养殖条件优渥江门锦鲤“游”向全国 农博会布展完成

市民走进我市锦鲤养殖企业，与成长中的锦鲤近距离接触。

　　作为“中国锦鲤之乡”，江门锦鲤产业自上世纪80年代初便在广东崭露头角，经过数十年的发展打下了较好的产业基础。5亿元年交易额、近百家养殖企业、2万亩养殖面积、3000万尾年产量……从这一组组数字中不难看出，江门俨然成为全国最大的锦鲤生产基地之一。

　　据市海洋与渔业局副局长林创介绍，目前我市水产品养殖占水产品总量的70%，很多产品存在结构性过剩、季节性过剩等问题，迫使我市渔业进行结构调整。根据广东省渔业发展“十二五”规划，休闲观光渔业成为渔业养殖业结构调整的重点方向，而锦鲤产业正是休闲观光渔业中的一面旗帜。

　　【养殖面积增加】

　　形成多位一体的产业链

　　“现在江门锦鲤供不应求。锦鲤需求较大的山东、河北、重庆、四川等地的采购商都是直接来到江门，与渔场老板做生意，往往是一次性订购一整年的锦鲤。”市观赏鱼协会副会长劳志洪告诉记者，在前两届中国（江门）锦鲤博览会的推动下，全国各地的采购商被吸引到了江门，江门锦鲤的需求量逐年增加。目前，江门有锦鲤养殖企业近百家，主要分布在江门市区、开平、台山、鹤山等地，锦鲤养殖面积达2万亩，年产锦鲤超过3000万尾，年交易额达5亿元。

　　对于江门锦鲤产业为何能快速发展，林创分析：“起初，锦鲤的养殖完全是出于个人兴趣爱好，后来随着生活水平的不断提高，才逐步地从商品鱼的养殖演变为观赏鱼的养殖。直到2003年，江门的锦鲤养殖进入了新阶段——产业结构面临新的调整，群众逐渐意识到锦鲤产生的效益，锦鲤养殖场也就渐渐多了起来。”

　　2003年，全国第一个地市级观赏鱼协会——江门市观赏鱼协会成立。在这样的契机下，江门市锦鲤产业快速发展，形成了集养殖、饲料、器械、会展商贸、园林建设、娱乐竞技、文化鉴赏、休闲养生等多位一体，融农、工、商、技、服务、文化诸方面的产业链。2009年，江门如愿以偿地获得了“中国锦鲤之乡”的称号。从此，江门在全国锦鲤业界中名气倍增，成为全国最大的锦鲤生产基地之一。　

　　【养殖条件优渥】

　　适合锦鲤“长个子”

　　“江门的锦鲤产业发展如此迅速，光靠政府扶持、锦鲤博览会的推动是不可能的。”劳志洪表示，最大的优势应该是江门天然的锦鲤养殖条件，“优越的地理位置、恰到好处的气温、优良的水质……这些都是老天赐给锦鲤养殖者们最好的礼物。”

　　江门位于珠三角西部，销售流通渠道十分畅通。同时，我市在水质和气温方面也有着很大的优势。据了解，我市拥有淡水水域面积3589万公顷，可供养殖开发的山塘、水库、江河水面约25.9万公顷；“江门的淡水水质条件非常好，而且江门的冬天气温不低，很适合锦鲤‘长个子’。”劳志洪说，由于拥有适宜的气候条件，江门养殖的锦鲤一年可以进行两次孵化，较其他城市多了一倍。

　　此外，在产业基础方面，江门水产养殖历史悠久，为锦鲤产业提供了丰富的养殖经验、广阔的发展空间、优良的产业布局、完善的养殖基础设施和较高素质的从业人员。　

　　【精品锦鲤较少】

　　急功近利、技术落后制约发展

　　据劳志洪介绍，从这两年的自产锦鲤大赛不难看出，江门锦鲤的质量一年比一年好。但在一派欣欣向荣下，劳志洪也直言不讳地表示，尽管江门锦鲤品质在全国已经到了一流的水平，但与日本、德国等国家相比，江门锦鲤依旧存在着至少十年的差距，“这个差距主要体现在‘精’这个字上”。

　　江门新姿美渔场负责人黄锦明告诉记者，渔场每年的鱼苗产量多达300万苗，经过不断筛选，90%的“垃圾鱼”将被淘汰，只有10%的幼苗会被继续养殖，所以每年出产的精品锦鲤甚至不到1万尾。而在这不到1万尾的锦鲤中，大部分也不过卖到数百到数千元，真正能卖到上万元一尾的锦鲤少之又少。

　　对此，劳志洪认为，目前江门锦鲤供不应求，很多渔场和企业急功近利，追求短时间内快速获利。鱼苗刚孵化一星期就卖出去，而不愿意挑选出好的种鱼，投入时间、金钱、技术进行培育。在这样的市场环境下，锦鲤企业不愁销路，也就导致了锦鲤养殖企业没有足够的动力去进行技术创新。

　　此外，渔场养殖技术的落后也是江门锦鲤产业难出精品的主要原因之一：“现在江门大部分养殖鱼场所使用的种鱼虽然是从日本引进的，但日本往往会把血统纯正的优质种鱼‘藏起来’。同样，日本核心的养殖技术也不会外传。”

　　【市场前景广阔】

　　江门锦鲤应走高端路线

　　在中国消费市场中，高端市场的开拓具有很大前景。业界专家一致认为，随着经济的进一步发展，无论是国内，还是国外，市场对高品质锦鲤的需求将会越来越大，因此江门的锦鲤产业也应该走高端路线。

　　作为市海洋与渔业局专家学者型的领导，林创针对如何发展江门锦鲤产业的问题做了很多研究。他认为，江门在锦鲤新品种研究培育方面还有所欠缺，特别体现在江门锦鲤养殖的产学研基地的建设上。“目前政府与珠江水产研究所已经有合作，但是在科研还未有重大成果的情况下，要提高江门锦鲤的品质，还需要企业投入时间、金钱、人力和技术在品种选育、种苗生产和养殖技术的提高上下苦功夫。”林创强调，唯有通过政府和企业联动的方式，才能一步步打造好江门的锦鲤品牌。

　　此外，锦鲤市场缺乏规范化的管理也是江门锦鲤产业发展中面临的问题之一。“目前，全国范围内仍没有一个统一的锦鲤裁判标准和资格认证体系，所以前两届自产锦鲤大赛的裁判组成员主要来自日本等地，使用的也是他们的裁判标准。”陈明波告诉记者，现在政府在这方面已经做了很多努力，在检疫、选育、鉴赏、培育等技术的标准规范化方面也与省内外的专家开过多次交流会、研讨会，“这是一个从无到有的过程，因此还需要一定的时间去摸索、协商、尝试”。

　　链接

　　锦鲤，素有“观赏鱼之王”、“水中活宝石”的美称，是世界范围仅次于狗、猫的第三宠物产业，起源于中国，却盛行于日本。1983年，我国首次从日本引入了优质锦鲤，艳丽的色彩、可爱的表情，使锦鲤很快受到了群众的喜爱，饲养锦鲤蔚然成风。近年来，我国锦鲤从业者在引进日本亲鱼、立鲤、优质商品鲤的同时，也在大力培育着自产的精品锦鲤。

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　　农博会布展工作基本完成

　　江门日报讯 （见习记者/谌磊） 第四届江门农博会暨第三届中国（江门）锦鲤博览会将于11月21日至24日举行，记者昨日在五邑华侨广场会展中心看到，布展工作已基本完成。

　　昨日，记者来到农博会的展区看到，今年的展区设计十分契合绿色农产品展销主题，各大展位全部由象征着黄土地和农产品的黄色和绿色组成。在展区风格的设计上，也与以往不同。记者注意到，除了新会展区外，其他市（区）的展区全部采用与主展台相同的风格，在明亮的灯光映照下，黄色与绿色交相辉映，显得格外有活力。

　　据现场工作人员介绍，目前农博会各个展区的布展工作已经基本完成，灯箱也已安放完毕，预计19-20日，所有的参展商家将陆续进场。

　　据悉，会展中心二楼是综合形象区、各市（区）农业展示区、农口各局综合展示区、农技现场演示区；三楼是精品农产品展览展销区，面积约4000平方米，规划搭建了122个特装展位，而在华侨广场有露天农产品展览展销区共350个展位。