江苏南京：螃蟹上市 产量少销量差

今年夏季，江南地区出现了多年难遇的高温酷暑天气，这样的天气害苦了正在茁壮成长的大闸蟹。来自南京市高淳区固城湖边的养殖户沈师傅透露，螃蟹最喜欢在水温30多摄氏度的环境下生活，今年的高温让不少养殖户损失惨重，大量的螃蟹因高温死亡。大部分的养殖户产量平均下降30%。而高温也导致螃蟹生长速度减慢，从而使生长周期变长。去年的大闸蟹在九月初已经大量捕捞上市。今年直到前两天，大规模捕捞才刚刚开始，比去年晚了半个月以上。

而往年的一些大客户大订单今年已经完全不见踪影。老板指着堆满的礼盒说：‘今年礼盒装大闸蟹到现在都没什么订单，往年还没上市就预订出去好多。’在另一家阳澄湖大闸蟹直销店，记者观察了一个小时，没有一名顾客前来询问购买。老板透露：‘散客需求量小，也很少舍得买这么贵的阳澄湖大闸蟹。虽然国庆的销售高峰还没有到来，但是可以预见的是今年销售看来要亏得厉害。’

在南京江宁区众彩水产批发市场，大闸蟹的摊位门前人头攒动，但是经营户却说，今年的散客进货量相比去年同期差不多减少了一半左右。虽然价钱现在和去年同期相比上涨不是很多，例如，最普通的二两重母蟹去年的批发价格大约在30元每斤，现在的批发价则在36元每斤以上，零售价大约50元每斤左右。但是，随着国庆品蟹旺季的到来，加上今年产量的大幅下降，价格肯定还会有一个上升过程，而具体的涨幅则要视销售情况而定。