新加坡多家水产养殖场携手合作以获取更多产量及更好的销售价格。新加坡海洋养殖合作社(Singapore Marine Aquaculture Co-operative)近期获得有关当局许可通过,是新加坡第一个此类组织。
该组织的24个成员,拥有8个养殖场,每个养殖场的面积都超过半公顷。这项计划旨在增加鲈鱼、虎斑(tiger grouper)、红鲷及无齿鲹(golden travelly)的产量,目标在明年达到每一养殖场每个月平均产量120公吨。去年,每一养殖场平均产量为60公吨,这些鱼类在市场、餐厅及超市贩卖。该社已与印度尼西亚一家孵卵场签约,每个月收购80万鱼苗,直到明年4月。这项计划确保能够持续从供货商取得大型鱼苗。目前亦与冷冻库和超市洽谈,以提升销售。
该社是新加坡农业食品暨兽医局(AVA)推动的方案之一,希望在五年内将国内本土鱼类供给量从4%增加至15%。目前有111个沿海养殖场,大部分座落于白沙(Pasir Ris)、樟宜(Changi)及林厝港(Lim Chu Kang)等地。根据AVA,2009年新加坡鱼类消耗达122,610公吨,其中95%是从马来西亚、印度尼西亚、泰国及其它国家进口。
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